适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

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【单选题】实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

① 蛋白质功效比值

② 生物价

③ 利用率

④ 消化率

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【判断题】蛋白质的摄入多多益善。

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】儿童的自我控制能力并非生来就有，所以大人可以强迫儿童控制他们的行为和情绪。

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【多选题】儿童的言语自控是指（）。

① 不骂人

② 不讲脏话

③ 不插话

④ 不打人

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【多选题】儿童自我控制能力发展的三个阶段是（）。

① 外部控制阶段

② 外部控制向内部控制过渡的阶段

③ 自我控制阶段

④ 内部控制向外部控制过渡的阶段

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【判断题】儿童的偶像崇拜不会随着年龄的增长而不断变化，因此家长或老师在其早期就应该加强引导。

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② 错误

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【判断题】儿童时期的自慰行为是一种不道德的行为，对儿童的身心影响有很大的负面影响。

① 正确

② 错误

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【判断题】刻板印象对儿童人际交往的影响是积极的而不是消极的，它能使认识过程简单化，节省时间和精力。

① 正确

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【判断题】偶像崇拜是儿童在发展过程中出现的一种特定的文化现象，正确的偶像崇拜对儿童有积极的影响。

① 正确

② 错误

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【判断题】儿童处境不利特指儿童在学校中的同伴关系不良，大多与家庭环境有关。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下哪些现象描述的是儿童认知偏差中的“首因效应”？（）。

① 先入为主

② 以貌取人

③ 一叶蔽目，不见泰山

④ 情人眼里出西施

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【多选题】儿童阶段的自慰行为主要有以下哪三种形式？（）

① 手淫

② 性幻想

③ 性梦

④ 白日梦

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