进行膳食评价时，若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量

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【判断题】【消耗次数：1】

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① 20

② 30

③ 40

④ 50

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① 正确

② 错误

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① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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① 70%~90%

② 90%~110%

③ 110%~130%

④ 130%~150%

⑤ 150%~170%

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① 75g/d和65g/d

② 65g/d 和55g/d

③ 90g/d 和80g/d

④ 80g/d和70g/d

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

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① 强抽象

② 概括

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① 方法

② 性质

③ 算理

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① 淡化

② 深化

③ 取消

④ 加强

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① 数的认识

② 运算方法

③ 简便运算

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① 整数与小数

② 数和形

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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