进行膳食评价时，若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【单选题】成年人膳食蛋白质供能应达到推荐量的

① 70%~90%

② 90%~110%

③ 110%~130%

④ 130%~150%

⑤ 150%~170%

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【单选题】中国居民膳食营养素参考摄入量(2013修订版)中对成年男女,轻体力劳动,18~49岁人群蛋白质的推荐摄入量为

① 75g/d和65g/d

② 65g/d 和55g/d

③ 90g/d 和80g/d

④ 80g/d和70g/d

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】在开展工程监理的过程中，当建设单位与承建单位发生利益冲突时，监理单位应以事实为依据，以法律和有关合同为准绳，在维护建设单位的合法权益的同时，不损害承建单位的合法权益。这表明建设工程监理具有( )。

① 公正性

② .自主性

③ 独立性

④ 公平性

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【单选题】工程监理单位在委托监理的工程中拥有一定的管理权限，能够开展管理活动，这是( )。

① 建设单位授权的结果

② 监理单位服务性的体现

③ 相关法律法规的规定

④ 施工单位提升管理的需要

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【单选题】某工地发生塔吊事故，造成4人死亡，直接经济损失800万元，该事故属于（?）。

① 特别重大事故

② 重大事故

③ 较大事故

④ 一般事故

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【判断题】按《计价规范》规定：工程量清单计价应包括按招标文件规定，完成工程量清单所列项目的全部费用，包括分部分项工程费、措施项目费、其他项目费和规费、税金、风险费。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于措施费的是（）。

① 环境保护费

② 餐饮费

③ 脚手架费

④ 二次搬运费

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【单选题】（）是编制施工图预算及确定和控制建筑安装工程造价的依据。

① 施工定额

② 预算定额

③ 概算定额

④ 概算指标

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【判断题】施工图预算是在施工图设计完成后、工程开工前，由建设单位(或施工单位)根据施工图及相关资料编制，用于确定单项或单位工程预算造价及工料的经济文件。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据“国家宏观调控、市场竞争形成价格”的现行工程造价的确定原则，人工单价是由市场形成，国家或地方不再定级定价。

① 正确

② 错误

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【判断题】《计价规范》要求的“四统一”为项目编码统一、项目名称统一、项目特征统一、计算规则统一。

① 正确

② 错误

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【判断题】砌筑砖墙脚手架应在措施项目清单中列项考虑。

① 正确

② 错误

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