【判断题】
孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
【判断题】
维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
【判断题】
反刍动物能合成维生素B和维生素C,所以一般没有维生素缺乏症
【单选题】
吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
【单选题】
相对而言,B族维生素主要存在于( )当中。
【判断题】
小麦维生素大部分存在于胚芽和麦皮中,主要以D族维生素和维生E含量较多。
【单选题】
在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是?