为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

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【单选题】【消耗次数：1】

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

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【单选题】预算定额的编制基础是______。

① 概算定额

② 施工定额

③ 概算指标

④ 估算定额

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【单选题】根据《建设工程工程量清单计价规范》，金属结构工程量的计算，正确的是______。

① 钢网架连接用铆钉、螺栓按质量并入钢网架工程量中计算

② 依附于实腹钢柱上的牛腿及悬臂梁不另增加质量

③ 压型钢板楼板按设计图示尺寸以质量计算

④ 钢平台、钢走道按设计图示尺寸以质量计算

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【判断题】平整场地工程量按建筑物外墙外边线每边各加2m，以平方米计算。

① 正确

② 错误

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【单选题】对施工图预算的重点审查内容是______。

① 工程量、采用的定额或指标、其他有关费用

② 采用的定额或指标、预算单价套用、材料的差价

③ 工程量、预算单价套用、其他有关费用

④ 工程量、采用的定额或指标、预算单价的套用

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【单选题】材料预算价格指材料的（）。

① 出库价格

② 材料原价

③ 材料运杂费

④ 材料包装费

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【单选题】工程量计算规则统一和【　　】。

① 项目编码统一

② 计算思路统一

③ 计价方法统一

④ 计算要求统一

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【单选题】下面各项按水平投影面积一半计算建筑面积的是______。

① 室外台阶

② 无围护结构的屋顶水箱

③ 屋顶有围护结构的楼梯间

④ 凹阳台、挑阳台

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【多选题】建筑安装工程造价主要由______组成。

① 间接费

② 其他投资

③ 土地费投资

④ 直接工程费

⑤ 计划利润和税金

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【单选题】一单层建筑物净高8.2m，顶棚粉刷搭设满堂脚手架，其增加层数为【】

① 1

② 2

③ 3

④ 4

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【多选题】组成生产工人人工工资单价的有______。

① 生产工人基本工资

② 生产工人辅助工资

③ 现场管理人员基本工资

④ 企业管理人员基本工资

⑤ 机上操作人员基本工资

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