为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

查看完整题目与答案

【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

查看完整题目与答案

【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

查看完整题目与答案

【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时，要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】表演区的创设：应提供给幼儿各种表演的道具，如头饰、民族舞蹈服、打击乐器等。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】投放于活动区域的材料品种多，数量大，只有对其进行科学化的管理和使用，才能最大化地发挥材料的教育作用。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿园的教育目的、功能、内容、形态与方法，受其物质环境的作用和影响并不大

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿园物质环境的层次结构：从环境的范围来分可分为：整个幼儿园的环境、整个活动室的环境、各活动角区的环境

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】积木轻巧、好搬，适合放在娇开放的区域。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿园户外活动场地中地面环境一般要求地面以平整的土地、草地为宜。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿的平均身高为94-109厘米。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿园物质环境：也称硬环境，主要是指幼儿园内影响幼儿身心发展的物化形态的教育条件。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】环境的动态性要求环境布置的内容应随季节、节日、教学任务、幼儿的兴趣爱好、需要和能力的变化而不断更新，以使幼儿每天有新收获。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】幼儿园活动区域的命名，一般大的命名为角，小的命名为区。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案