【单选题】【消耗次数:1】
大豆的限制性氨基酸为
蛋氨酸
苏氨酸
丙氨酸
赖氨酸
精氨酸
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【判断题】 酪氨酸和苏氨酸都是条件必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
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④  D.丝氨酸
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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