【单选题】【消耗次数:1】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
20
30
40
50
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【判断题】 进行膳食评价时,若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量
①  正确
②  错误
【单选题】 动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄 入量的( )。
①  20%
②  10%
③  30%
④  40%
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①  A.1/2
②  B.1/10
③  C.1/5
④  D.1/100
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【单选题】 人体每日摄入的蛋白质,应占进食总热量的( )。
①  10~15%
②  20~25%
③  30~40%
④  60~70%
【单选题】 ( )岁学前儿童每日的蛋白质供给量为50克。
①  3-4
②  5-6
③  2-3
④  4-5
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【单选题】 管理者根据自己的责任和权限,借助指示、命令等权力手段和权威,有效地指导下属机构和人员履行其职责,实现管理目标的领导活动。这是学校管理的
①  指挥职能
②  组织职能
③  协调职能
④  控制职能
【单选题】 按照一定的标准,向社会公开选聘校长,并以签订合同的形式确认的制度即
①  委任制
②  考任制
③  选举制
④  聘任制
【判断题】 教师是接受过专门训练的专业工作者。
①  正确
②  错误
【判断题】 .课外活动主要指按照教学计划要求,运用课余时间,有计划、有回的、有组织的各种学生教育活动。
①  正确
②  错误
【判断题】 激活学生个性潜能发展,首先必须在教学风格和校风上得以体现
①  正确
②  错误
【判断题】 不接受教育的人,先天遗传好、个人志向高的话也是有可能成为高素质者的。
①  正确
②  错误
【判断题】 德育的基本途径是教学。
①  正确
②  错误
【判断题】 健康就是指没有躯体疾病和生理缺陷。
①  正确
②  错误
【多选题】 成功的教育起码应符合的条件是
①  最大限度地增强受教育者的进取心和自信心
②  最大限度地促进师生之间的交流和教学教程的顺利进行
③  最大限度地开阔学生的知识视野和现实眼界
④  最大限度地促进学生高度清醒和增强探索激情
【多选题】 教师管理的一般流程,包括
①  出口管理
②  人事管理
③  进口管理
④  开发管理