烹饪原料是如何分类的？各包括哪些主要品种？

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【单选题】下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?

① 茶经

② 饮膳正要

③ 饮食须知

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【单选题】化学工艺按原料的不同来分类不包括下列（）。

① 天然气化工

② 精细化工

③ 电力化工

④ 煤化工

⑤ 石油化工

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【单选题】化学工艺按原料的不同来分类不包括下列（）。

① A.煤化工

② B.天然气化工

③ C.精细化工

④ D.石油化工

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① 正确

② 错误

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① 客户性质分类

② 客户等级分类

③ 客户路序分类

④ 客户信息分类

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【多选题】游戏的分类方式主要包括（）。

① 按照儿童认知发展分类

② 按照儿童社会性发展分类

③ 按照教育作用分类

④ 按照教育者的需要分类

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【判断题】设R是集合A上的关系，若对于任意a，b∈A，当(a，b)∈R时，必有(b，a)∈R，则称R为对称的。

① 正确

② 错误

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【判断题】无向图G为欧拉图，则G是连通的。

① 正确

② 错误

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【判断题】如果a是集合A中的元素，则称a属于A，记作a?A。

① 正确

② 错误

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【判断题】 “如果1+1≠3，则2+2≠4”是真命题。

① 正确

② 错误

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【单选题】在公式（）F（x，y）→（y）G（x，y）中变元x是（　　　）

① 自由变元

② 约束变元

③ 既是自由变元，又是约束变元

④ 既不是自由变元，又不是约束变元

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【单选题】下列集合关于所给定的运算成为群的是（　　　）

① 已给实数a的正整数次幂的全体，且a{0，1，-1}，关于数的乘法

② 所有非负整数的集合，关于数的加法

③ 所有正有理数的集合，关于数的乘法

④ 实数集，关于数的除法

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【单选题】下列集合对所给的运算是封闭的只有（　　　）

① 非零整数集合Z*上的除法运算

② 全体n×n实可逆矩阵集合Mn（R）上的矩阵加法和乘法运算

③ 全体n×n实矩阵集合Mn（R）上的矩阵加法和乘法运算

④ A={1，2，…，10}，x*y=LCM（x，y），即x，y最小公倍数

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【单选题】若R和S是集合A上的两个关系，则下述结论正确的是（　　　）

① 若R和S是自反的，则R∩S是自反的

② 若R和S是对称的，则RS是对称的

③ 若R和S是反对称的，则RS是反对称的

④ 若R和S是传递的，则R∪S是传递的

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【单选题】下列命题正确的是（）

① {l，2}{{1，2}，{l，2，3}，1}

② {1，2}{1，{l，2}，{l，2，3}，2}

③ {1，2}{{1}，{2}，{1，2}}

④ {1，2}∈{1，2，{2}，{l，2，3}}

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【单选题】下列集合对所给的二元运算封闭的是（　　　）

① 正整数集上的减法运算

② 在正实数的集R+上规定为ab=ab-a-ba,b∈R+

③ 正整数集Z+上的二元运算为xy=min(x,y)x,y∈Z+

④ 全体n×n实可逆矩阵集合Rn×n上的矩阵加法

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