如何预防食品的腐败变质？

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如何预防食品的腐败变质？

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【判断题】食品腐败变质与微生物有关，与温度无关。

① 正确

② 错误

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【单选题】在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感：( )。

① 感官

② 物理指标

③ 化学指标

④ 微生物

⑤ 菌相

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【判断题】食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确

② 错误

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【单选题】食物发生腐败变质的最主要原因是（）

① A、微生物污染

② B、农药残留

③ C、加工方法不合理

④ D、没有分类存放

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【多选题】如何预防溺水( )

① A.学会游泳，熟悉掌握救生技能

② B.要选择适合游泳的场所

③ C.有组织的进行游泳

④ D.完善急救设施

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【判断题】任何食品都有储藏期限，在冰箱里放久了也会变质。

① 正确

② 错误

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。

① 寄生虫

② 昆虫

③ 微生物

④ 霉菌

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【多选题】如何预防农药中毒（）

① A认清农药毒性

② B安全配制和使用

③ C注意个人防护

④ D选对药剂

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【判断题】由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

① 正确

② 错误

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【判断题】事务文书虽然不像行政机关公文那样，必须写明有公文处理责任的主送机关，但其写作对象也是十分明确的。

① 正确

② 错误

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【多选题】在讲话稿的写作中，应该遵循哪些要求和注意事项？（）

① 针对性要强

② 主题要集中鲜明

③ 内容要吸引人

④ 语言要通俗生动

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【多选题】想要写好一篇书信，必须要做到以下几个方面（）。

① 思想明确

② 叙述清楚

③ 内容具体

④ 语言得体

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【多选题】调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书，他主要有以下特点（）。

① 写实性

② 针对性

③ 逻辑性

④ 具体性

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【多选题】事务文书是（）处理日常事务时撰写的、用来沟通信息、总结经验、探索问题、指导工作的文书。

① 党政机关

② 社会团体

③ 企事业单位

④ 公益组织

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【多选题】计划这一事务文体具有( )的作用。

① 预见作用

② 指导作用

③ 约束作用

④ 规范作用

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【多选题】公关文书的主要类型有( )等。

① 贺信

② 邀请信

③ 祝酒词

④ 开幕词

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【单选题】 ( )是某一单位、部门或个人，对预计在一定时期内所要做的工作或所要完成的其他任务加以书面化、条理化和具体化的一种文书。

① 计划

② 调查报告

③ 总结

④ 纪要

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【单选题】调查报告有写实性、针对性、（）的特点

① 有效性

② 逻辑性

③ 趣味性

④ 文学性

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【单选题】法规与规章执行上具有（）。

① 规定性

② 周密性

③ 强制性

④ 条款性

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