如何预防食品的腐败变质？

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如何预防食品的腐败变质？

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① 正确

② 错误

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① 感官

② 物理指标

③ 化学指标

④ 微生物

⑤ 菌相

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【判断题】食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确

② 错误

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【单选题】食物发生腐败变质的最主要原因是（）

① A、微生物污染

② B、农药残留

③ C、加工方法不合理

④ D、没有分类存放

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【多选题】如何预防溺水( )

① A.学会游泳，熟悉掌握救生技能

② B.要选择适合游泳的场所

③ C.有组织的进行游泳

④ D.完善急救设施

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【判断题】任何食品都有储藏期限，在冰箱里放久了也会变质。

① 正确

② 错误

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。

① 寄生虫

② 昆虫

③ 微生物

④ 霉菌

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① A认清农药毒性

② B安全配制和使用

③ C注意个人防护

④ D选对药剂

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【判断题】由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

① 正确

② 错误

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① ISP

② LAN

③ IT

④ WAN

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① 协议

② 拓扑结构

③ 分组结构

④ 分层结构

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① 主机和系统软件组成

② 硬件系统和应用软件组成

③ 硬件系统和软件系统组成

④ 硬件系统和系统软件组成

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① 右对齐

② 左对齐

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① Windows server 2003

② Win 10

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① 格式化磁盘

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① 木马病毒能够盗取用户信息

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① NUIX

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① U盘

② 扫描仪

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