【单选题】【消耗次数:1】
建设单位应当自领取施工许可证之日起()个月内开工。
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【单选题】 根据《建筑法》,建设单位应当自领取施工许可证之日起(  )个月内开工。因故不能按期开工的,应当向发证机关申请延期
①  1
②  2
③  3
④  4
【单选题】 按照规定,建设单位应当在领取施工许可证的( )内开工。
①  3个月
②  1个月
③  2个月
④  4个月
【单选题】 发证机关在收到建设单位报送的《建筑工程施工许可证申请表》和所附证明文件后,对于符合条件的,应当自收到申请之日起()颁发施工许可证。
①  半个月
②  七日内
③  三日内
④  一个月
【单选题】 建设单位领取建筑施工许可证后,因故不能按期开工的,应当向发证机关申请延期,但是( )。
①  只能申请一次延期
②  可以申请两次延期
③  只能申请两次延期
④  延期以两次为限,每次不超过三个月
【判断题】 根据《建筑法》在建的建筑工程因故中止施工的,建设单位应当自中止施工之日起2个月 内,向施工许可证发证机关报告。
①  正确
②  错误
【单选题】 建设单位领取了施工许可证不能按期开工的应当申请延期,延期的次数最多为()
①  1
②  2
③  3
④  4
【单选题】 建设单位在申请领取施工许可证时,应当提供建设工程有关( )的资料。
①  施工组织设计
②  安全生产
③  安全施工措施
④  工程造价
【单选题】 建设工程开工前,由( )向建设行政主管部门领取施工许可证后,方可开工。
①  设计单位
②  建设单位
③  监理单位
④  施工单位
【单选题】 建筑工程开工前,建设单位应当按照国家有关规定向工程所在地( )申请领取施工许可证。
①  乡级以上人民政府建设行政主管部门
②  省级以上人民政府建设行政主管部门
③  县级以上人民政府建设行政主管部门
④  县级以上人民政府
【单选题】 建设单位申请建筑施工许可证后,既不开工又不申请延期,或者超过延期期限的( ?)。
①  建筑施工许可证自行废止
②  由发证机关收回
③  建设行政主管机关强令开工
④  取消该建设项目
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【判断题】 制作千层酥可以使用牛油。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于天使蛋糕含其它配料少,所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
①  正确
②  错误
【判断题】 盐可以在发酵面团中调节发酵速度,没有盐的面团发酵极不稳定,容易发酵过度,发酵的时间难以掌握。
①  正确
②  错误
【判断题】 酵母在发酵时是利用双糖。
①  正确
②  错误
【判断题】 在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
①  正确
②  错误
【单选题】 奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①  泡打奶油
②  熬制奶油
③  煎制奶油
④  切割奶油
【单选题】 派是一种( )面饼,内含水果和馅料。
①  烫面
②  油酥
③  混酥
④  清酥
【单选题】 清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。
①  酥松制品
②  松脆制品
③  硬脆制品
④  膨松制品
【单选题】 “mousse”是指( )。
①  面条
②  木司
③  吐司
④  少司
【单选题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①  矿物质
②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素