【判断题】【消耗次数:1】
施工项目要建立健全食品安全管理制度,建立从业人员管理档案,食堂从业人员取得健康证明后方可持证上岗。
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【单选题】 对于申请开办( )的建筑工地,应当要求其提供符合规定的用房、科学合理的流程布局,配备加工制作和消毒等设施设备,健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
①  澡堂
②  休息间
③  超市
④  食堂
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①  正确
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【判断题】 未经安全生产教育和培训合格的从业人员不得上岗作业
①  正确
②  错误
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②  减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法承担责任的,该协议无效
③  除免其对从业人员因生产安全事故伤亡依法承担责任的,该协议有效
④  减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法承担责任的,该协议有效
⑤  除免或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的,该协议有效与否视情况而定
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②  300~700ml
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②  初级胆汁酸和二级胆汁酸
③  初级胆汁酸和次级胆汁酸
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⑤  初级胆汁酸和高级胆汁酸