普遍适用的最好的管理理论和方法。

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普遍适用的最好的管理理论和方法。

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【单选题】普遍适用的最好的管理理论和方法（）。

① 权变管理

② 系统管理

③ 经验管理

④ 科学管理

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【单选题】（）认为没有一成不变的、普遍使用的“最好的”管理理论和方法。

① 管理过程学派

② 权变理论学派

③ 社会合作学派

④ 数学（管理科学）学派

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【单选题】（）强调组织的变化特性，这种该理论认为不存在普遍适用的组织管理理论和方法。

① 开放系统理论

② “交叠组织”理论

③ 权变组织理论

④ 群体生态理论

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【单选题】知识管理理论中提出可以采用（）的方法。

① 内外结合

② 内外兼修

③ 软硬兼施

④ 推拉结合

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【判断题】资产管理理论与负债管理理论有优劣之分。

① 正确

② 错误

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【单选题】目标管理理论的理论基础是（）

① 科学管理理论与行为科学理论的有效统一

② 科学管理理论

③ 行为科学理论

④ 系统论

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【多选题】古典管理理论的代表有

① 泰罗的科学管理理论

② 法约尔的一般行政理论

③ 韦伯的科层制理论

④ 韦伯的社会分层理论

⑤ 帕雷托的精英循环理论

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【单选题】泰罗的管理理论对以后管理理论的发展产生了深远影响，他的代表作是（）。

① 《社会组织与经济组织理论》

② 《工业管理和一般管理》

③ 《科学管理理论》

④ 管理的要素

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【单选题】科学管理理论是古典管理理论之一，科学管理的中心问题是（）。

① 提高劳动生产率

② 科学的培训工人

③ 制定科学的作业方法

④ 实行有差别的计件工资制

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【单选题】认为没有“放之四海而皆准”的普遍适用的“最好”的管理学派是指

① 经验学派

② 管理科学学派

③ 决策理论学派

④ 权变理论学派

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【判断题】法分碎件和原件两种法。

① 正确

② 错误

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【判断题】川菜历史悠久，是在巴蜀文化背景下产生，以成都菜为代表。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于满族传统点心的是（　）。

① 萨其马

② 玉米面

③ 小窝头

④ 打糕

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【多选题】皖菜的代表菜肴有（　）。

① 红烧果子狸

② 无为熏鸡

③ 火腿炖甲鱼

④ 毛峰熏鲥鱼

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【多选题】 “藏北三珍”是（　）。

① 冬虫夏草炖雪鸡

② 人参果拌酥油大米饭

③ 蘑菇炖羊肉

④ 牛羊肉泡馍

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【多选题】北京菜擅长烹制（　）为原料的菜肴。

① 山珍

② 海味

③ 羊肉

④ 猪肉

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【多选题】下列表述正确的是（　）。

① 早在3000年以前，中国人已学会制作面食

② 西周时期的《周礼·天宫》记载有糕饼的名称

③ 唐代时已能利用发酵技术制作馒头

④ 清代出现“点心”的名称

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【多选题】下列属于粤菜的是（　）。

① 龙虎斗

② 烧乳猪

③ 龙井虾仁

④ 佛跳墙：闽菜

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【多选题】湘菜主要由（　）三地风味组成。

① 湘江流域

② 湘西山区

③ 洞庭湖区

④ 黄河流域

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【单选题】松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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