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【单选题】【消耗次数:1】
以下( )可以减少行动的偶然性和盲目性,提高行动的实际效果。
①
法的预测作用
②
法的教育作用
③
法的指引作用
④
法的评价作用
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相关题目
【单选题】
把法的规范作用划分为指引作用、评价作用、教育作用、预测作用和强制作用的划分方法,是按照法的()。
①
行为的主体不同
②
法律调整的范围不同
③
立法意图的不同
④
行为方式的不同
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【单选题】
法的规范作用可以分为多个方面,其中指引作用是指()
①
.法作为一种社会规范能够为人们提供既定的行为模式
②
法可以对一般人或准备采取同类行为的人发生积极影响
③
法可以使人们预知自己和他人行为的后果
④
.法作为一种社会规范可以帮助人们判断、衡量他人行为的合法性
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【判断题】
法的作用和职能可以分为法的规范作用和职能与法的社会作用与职能两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
*法的作用和职能可以分为法的规范作用和职能与法的社会作用与职能两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
以下关于法的价值和法的作用在概念含义的区别,说法正确的是
①
法的作用就是法的价值
②
法的作用的含义包括法的价值
③
法的价值强调实然性,法的作用强调应然性
④
法的价值强调应然性,法的作用强调实然性
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【单选题】
法的社会作用是法的本质的必然体现,法的社会作用的核心是( )。
①
教育作用
②
强制作用
③
维护阶级统治方面的作用
④
执行社会公共事务方面的作用
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【单选题】
法的规范作用与法的社会作用的关系是( )。
①
直接与间接的关系
②
手段与目的的关系
③
整体与局部的关系
④
现象与本质的关系
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【单选题】
法的规范作用不包括( )。
①
指引作用
②
解释作用
③
评价作用
④
预测作用
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【单选题】
可以加强法的权威,保护人们的权利,增强人们安全感的法的规范作用是( )。
①
法的强制作用
②
法的评价作用
③
法的指引作用
④
法的告示作用
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【单选题】
可以加强法的权威,保护人们的权利,增强人们安全感的法的规范作用是()。
①
法的强制作用
②
法的评价作用
③
法的指引作用
④
法的告示作用
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随机题目
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过低,蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大,搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化,但弹性增大,搅拌困难
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【单选题】
在调制糖水黄油酱时,等黄油搅白后,要分次逐渐加入糖水,以防( )。
①
糖水不能全部溶于黄油中
②
黄油酱太粘稠
③
黄油酱与水不溶
④
黄油酱变黄、搅澥
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【单选题】
清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反复( )、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。
①
揉捏成形
②
搓制
③
擀叠
④
解冻
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【单选题】
制作( )时,如果选用熔点低的流体油脂,吸湿面粉的能力强,擀制时容易发粘,并影响制品的酥松性。
①
面包面坯
②
混酥面坯
③
饼干面坯
④
蛋糕糊
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【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气,有利于酵母菌的生长繁殖,促进在团发酵
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【单选题】
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
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【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【单选题】
低筋面粉的湿面筋值为( )。
①
40%以下
②
30%以下
③
25%以下
④
15%以下
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