【多选题】【消耗次数:1】
成渝地区双城经济圈建设的重要意义包括()。
A.适应国内经济地理格局演变,成为西部大开发和长江经济带建设重要支撑的迫切需要
B.适应全球经济地理格局演变,抢抓“一带一路”发展重大机遇的必然举措
C.保护长江上游和西部地区生态环境,维护国家生态安全的必然要求
D.形成强大战略后方,增强维护国家战略安全和经略周边能力的长远大计
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【多选题】 成渝地区双城经济圈建设的重要意义包括()。
①  适应国内经济地理格局演变,成为西部大开发和长江经济带建设重要支撑的迫切需要
②  适应全球经济地理格局演变,抢抓“一带一路”发展重大机遇的必然举措
③  保护长江上游和西部地区生态环境,维护国家生态安全的必然要求
④  形成强大战略后方,增强维护国家战略安全和经略周边能力的长远大计
【判断题】 成渝地区双城经济圈位于长江经济带区域重大战略的中游地区,同长江下游城市群和长三角一体化共同形成了长江经济带的关键支点。
①  正确
②  错误
【多选题】 成渝地区双城经济圈的经济发展带包括()。
①  A.成绵乐发展带
②  B.成南(遂)渝发展带
③  C.渝广达发展带
④  D.成内渝发展带
⑤  E.沿长江发展带
【多选题】 推动成渝地区双城经济圈建设的战略意义包括()。
①  A.有利于形成优势互补、高质量发展的区域经济布局
②  B.有利于拓展市场空间、优化和稳定产业链供应链
③  C.是构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的一项重大举措
【单选题】 ()发展战略是成渝地区双城经济圈建设的重要支撑,也是四川融入新发展格局的战略承载。
①  A.“一干多支”
②  B.“多干多支”
③  C.“多干一支”
④  D.“一干一支”
【单选题】 ()发展战略是成渝地区双城经济圈建设的重要支撑,也是四川融入新发展格局的战略承载。
①  “一干多支”
②  “多干多支”
③  “多干一支”
④  “一干一支”
【判断题】 推动成渝地区双城经济圈建设是构建新发展格局的重大举措。
①  正确
②  错误
【判断题】 坚持生态环境优先,建设“绿色通道、生态经济带”,建互生态安全格局和生态保护机制。
①  正确
②  错误
【单选题】 推动成渝地区双城经济圈建设的支撑性定位是()。
①  A.建设“两中心两地”
②  B.做大经济总量
③  C.在西部形成高质量发展的重要增长极
④  D.提高发展质量
【多选题】 成渝地区双城经济圈突出的战略地位包括()。
①  A.战略大后方
②  B.经济增长极
③  C.开放新高地
④  D.生态保障地
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【判断题】 芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的标准味液统一味液,主要用于炒和油泡等烹调方法。
①  正确
②  错误
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【单选题】 关于焗法的制作特点,陈述不正确的是( )。
①  肉料焗前要先腌制
②  焗前要先经过煎或炸
③  烹制时用水量较少,甚至有的不用水
④  以热气加热
【单选题】 宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是( )。
①  切断鳃根
②  切断喉管
③  斩下鱼头
④  切开鱼背
【判断题】 把食物原料放在锅内炸熟,这里发生的是对流传热。
①  正确
②  错误
【判断题】 下册,上册主要介绍农产品养殖技术,下册主要介绍食品加工工艺。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅。
①  正确
②  错误