某学生太想在考试中取得好成绩，而答不出自己本来十分熟悉的问题，出现这种现象的原因是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 提取线索不足

② 动机强度过低

③ 动机强度过高

④ 题目难度过大

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【单选题】一个学生在考试时要求获得好成绩的愿望过分强烈，以致十分紧张而产生了“怯场”现象，答不出自己本来十分熟悉的问题，这种现象是由于（）。

① 线索不足导致了遗忘

② 动机强度过低造成的

③ 动机强度过高造成的

④ 狭隘的动机造成的

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【单选题】发动机润滑油粘度过大，会引起（? ? ）。

① 发动机冷启动困难

② 减轻发动机零件磨损

③ 冷却效果好

④ 洗涤效果好

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【单选题】使用汽车过程中,发动机拉缸、烧瓦是由于发动机负荷过大、机体温度过高导致零件( )所致。

① 磨损

② 变形

③ 疲劳

④ 腐蚀

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【单选题】土壤温度过低或过高或土壤通气状况不良或施肥过多等都会造成植物受旱，这种干旱属于（）

① 土壤干旱

② 大气干旱

③ 生理干旱

④ 气候干旱

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【判断题】当冷却液温度过高或液面过低时，冷却液温度报警灯应闪亮

① 正确

② 错误

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【单选题】塔底温度过低的预塔顶温度低可以（）来调节。

① 加他冷却水用量

② 提高蒸汽

③ 减少主塔进料

④ 降低蒸汽

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【单选题】反应温度过高对化工生产造成的不良影响可能是(? ?)?。

① 副产物增多

② 以上都有可能

③ 催化剂烧结

④ 爆炸危险性增大

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【单选题】力求在本学期取得好成绩，争取拿到奖学金，属于( )

① 间接的远景性动机

② 直接的近景性动机

③ 高尚的动机

④ 认知内驱力

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【单选题】力求在本学期取得好成绩，争取拿到奖学金，属于（）。

① 间接的远景性动机

② 直接的近景性动机

③ 高尚的动机

④ 认知内驱力

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。

① 稀薄、弹性差

② 稀薄、黏性差

③ 黏性较大，搅拌时不易带入空气

④ 黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难

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【单选题】（　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的（　）。

① 滚料片法

② 推拉片法

③ 拉片法

④ 平片法

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【单选题】具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是（　）。

① 滚

② 烩

③ 氽

④ 清

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【单选题】下列不属于湘菜的是（　）。

① 东安鸡

② 腊味合蒸

③ 炒腊野鸡条

④ 油焖石鳞

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【单选题】初步加工时，须将外皮剥去的是（　）。

① 剥皮鱼、胡子鲶

② 大眼鸡、马面鱼

③ 鲮鱼、大眼鸡

④ 盲曹鱼、鳓鱼

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【单选题】福建菜也称闽菜，它由福州、（　）、泉州等地方菜组成。

① 广州

② 厦门

③ 鼓浪屿

④ 月牙泉

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【单选题】（　）族人称奶食为“白食”，肉食为“红食”。

① 蒙古族

② 傣族

③ 回族

④ 壮族

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【单选题】以下干货原料中（　）采用蒸发的涨发比较好。

① 黄花菜

② 剑花

③ 菜干

④ 仙翁米

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【单选题】色彩有三要素：色相、明度和纯度。关于色相的说法，（　）是不正确的。

① 色相就是色种

② 色相是色彩的名称

③ 色相也可以理解为是色彩的相貌

④ 色相反映了色彩中色素的含量

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【单选题】不是柴油炉缺点的是（　）。

① 燃烧时会产生有害的气体

② 燃烧时会产生黑烟，污染环境

③ 热值低，浪费能源

④ 噪音大

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