【判断题】【消耗次数：1】
特定场景的工业互联网平台是面向工业APP应用、虚拟仿真设计等工业场景的工业互联网平台。
①
对
②
错
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相关题目
【多选题】
本课程提到，工业互联网平台的分类包括（）。
①
跨行业跨领域的工业互联网平台
②
特定行业的工业互联网平台
③
特定区域的工业互联网平台
④
特定场景的工业互联网平台
⑤
封闭型工业互联网平台
【多选题】
工业互联网平台价值决定性因素包括（）。
①
数据的储存能力
②
数据的采集和获取能力
③
产业生态圈的绿色化程度
④
产业生态圈的开放共享能力
⑤
业务服务以及商业创新能力
随机题目
【单选题】
在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是( )。
①
提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打
②
将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色
③
等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打
④
在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥
【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①
食品造型与色彩的关系
②
食品造型所体现的价值
③
食品造型与餐具容器的配备
④
食品造型的用途
【单选题】
下列说法错误的是( )。
①
如果搅拌面团时，加入葡萄干后，应多搅拌一段时间
②
搅拌面团时，要控制水温，夏季宜用冰水调制
③
制作软质面包的面粉使用前要过筛
④
搅拌面团时，不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小