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【判断题】【消耗次数:1】
山羊肉的品质好于绵羊肉。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
山羊肉色泽较绵羊深,肌肉中很少夹杂脂肪,肉质较绵羊好。
①
正确
②
错误
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【判断题】
羊肉制作馅心一般应选用肥嫩而无筋膜的山羊肉。
①
正确
②
错误
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【判断题】
吃鸡肉好于吃羊肉,吃羊肉好于吃鱼肉。
①
正确
②
错误
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【单选题】
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①
A都没有蛋白质
②
B一样
③
C低
④
D高
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【判断题】
山羊、绵羊和绒山羊若饲养环境受限制不能放养,都可以采用完全舍饲。
①
正确
②
错误
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【判断题】
内蒙古拥有着全国最大的天然牧场,牛奶、羊肉、羊绒产量均全国领先。
①
正确
②
错误
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【判断题】
关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①
正确
②
错误
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【判断题】
绵羊痘和山羊痘的病原体是不一样的。
①
正确
②
错误
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【判断题】
羊绒是来自绵羊身上的底层细绒毛,其中绒山羊所产的绒毛质量最好。
①
正确
②
错误
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【多选题】
评价山羊原绒的品质指标包括()。
①
A.强伸度
②
B.细度
③
C.长度
④
D.净绒率
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随机题目
【多选题】
音素,是语音中的最小单位,是从音色的角度分析出来的。音素分为哪两大类?( )
①
元音
②
辅音
③
声母
④
韵母
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【多选题】
即兴演讲的技巧主要有:( )。
①
快速立意
②
理清思路
③
观点新颖
④
仔细琢磨构思
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【多选题】
朗读的形象理解方面要求( )。
①
抓住实词,重点理解
②
激活想象,促进理解
③
投入感情,丰富理解
④
逻辑理解
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【多选题】
悬起灸中包括()
①
温和灸
②
太乙神针
③
回旋灸
④
雀啄灸
⑤
温灸器灸
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【简答题】
艾炷灸分为[填空1]和[填空2]
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【单选题】
最适宜于隔盐灸的部位是
①
中脘
②
气海
③
天枢
④
脐中
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【判断题】
品质好的艾条燃烧后的灰烬是黑灰色的,摸起来细腻柔滑,不容易散落,而品质差的艾条燃烧后的灰烬是灰白色,四处散落,摸起来粗糙有颗粒。
①
正确
②
错误
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【多选题】
关于艾条质量鉴别方法,好的艾条应具备
①
艾绒呈土黄色,夹极少量的绿色,黑色茎秆细小颗粒
②
艾绒气味芳香且清淡,不刺鼻
③
艾绒摸起来柔软细腻
④
柔和不烈,渗透力强、耐烧
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【判断题】
要掌握施灸的程序:如果灸的穴位多且分散,应先胸腹后背部(先阴后阳),先头身后四肢(先上后下)的顺序进行。
①
正确
②
错误
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【判断题】
一般空腹、过饱、极度疲劳和对灸法恐惧者,应慎施灸。对于体弱患者,灸治时艾炷不宜过大,刺激量不可过强,以防“晕灸”。
①
正确
②
错误
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