【单选题】【消耗次数:1】
蛋白能量比是指()
A日粮每兆焦代谢能所含真蛋白质的克数
B日粮每兆焦消化能所含粗蛋白质的克数
C日粮每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数
D日粮每兆卡代谢能所含粗蛋白质的克数
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【单选题】 实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。
①  蛋白质功效比值
②  生物价
③  利用率
④  消化率
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
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④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
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④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【判断题】 人的心理活动是人体大脑的生理机能,是对主观现实的主观反应。
①  正确
②  错误
【判断题】 个性心理是心理学研究的另一个方面的问题,他包括个性倾向性和个性心理特征。
①  正确
②  错误
【判断题】 团体心理或社会心理与个体心理的关系,是共性和个性的关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 从20世纪50年代到现在,是营销心理学的变革时期。
①  正确
②  错误
【判断题】 营销心理学的研究方法一共有4种。
①  正确
②  错误
【单选题】 ()是一切心理活动的基础。
①  感觉
②  知觉
③  注意
④  思维
【单选题】 ( )知觉是对客观现象的延续性和顺序性的反映。
①  空间
②  时间
③  运动
④  过程
【单选题】 思维是借助语言、表象或动作实现的、对客观事物的概括和()的认识,是认识的高级形式。
①  直接
②  间接
③  直观
④  客观
【单选题】 感觉是人脑对直接作用于感官器官的客观事物个别属性的反映,是人们从()世界同时也是从身体内部获取信息的过程。
①  外部
②  内部
③  外在
④  内在
【单选题】 ( )是过去的经验在人脑的反映,或者说是人脑对过去发生过的事情的反映。
①  知觉
②  感觉
③  记忆
④  思维