【多选题】【消耗次数:1】
蛋白质饲料主要包括()
A动物性蛋白质
B植物性蛋白质饲料
C非蛋白质含氮饲料类
D单细胞蛋白质饲料
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于反刍动物能利用非蛋白氮,所以可以用尿素代替部分饲料蛋白质
①  正确
②  错误
【判断题】 秕壳类饲料较秸秆类饲料易消化,且蛋白质含量较秸秆类高。
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误