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【判断题】【消耗次数:1】
羊肉制作馅心一般应选用肥嫩而无筋膜的山羊肉。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
山羊肉的品质好于绵羊肉。
①
正确
②
错误
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【判断题】
山羊肉色泽较绵羊深,肌肉中很少夹杂脂肪,肉质较绵羊好。
①
正确
②
错误
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【判断题】
吃鸡肉好于吃羊肉,吃羊肉好于吃鱼肉。
①
正确
②
错误
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【判断题】
拌虾饺馅一般不下料酒。
①
正确
②
错误
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【单选题】
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①
A都没有蛋白质
②
B一样
③
C低
④
D高
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【单选题】
制作网页时,一般不选用的图像文件格式是_______ 。
①
JPG格式
②
GIF格式
③
BMP格式
④
PNG格式
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【单选题】
如果我方准备进口一套机电设备,一般应选用的表示品质的方法为
①
凭样品
②
凭说明书买卖
③
凭商标买卖
④
凭原产地买卖
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【判断题】
内蒙古拥有着全国最大的天然牧场,牛奶、羊肉、羊绒产量均全国领先。
①
正确
②
错误
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【单选题】
山羊绒绒纤维较细,直径一般为()。
①
A.13——14微米
②
B.12——15微米
③
C.14——17微米
④
D.16——18微米
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【判断题】
关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
关于好莱坞类型电影形成的原因,下列说法错误的是()。
①
制片商追求商业效果
②
类型电影的心理根源
③
类型电影以一种特定的方式讲述一个特定的类型故事
④
类型电影追求贴近生活,戏剧化较弱
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【单选题】
《后窗》的导演是()。
①
卓别林
②
斯皮尔伯格
③
戈达尔
④
希区柯克
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【单选题】
《星球大战》具有划时代的意义,它的导演是()。
①
斯皮尔伯格
②
卡梅隆
③
李安
④
乔治·卢卡斯
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【单选题】
精神分析学的创始人是()。
①
海德·格尔
②
萨特
③
拉康
④
弗洛伊德
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【单选题】
“左岸派”影片《广岛之恋》的导演是()。
①
让·吕克
②
佛朗索瓦·特吕弗
③
吕克·贝松
④
阿伦·雷奈
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【单选题】
我国的第一部电视剧是()。
①
《地道战》
②
《西游记》
③
《一口菜饼子》
④
《渴望》
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【单选题】
中国电视剧发展的历史性转折的里程碑是()。
①
《渴望》
②
《红楼梦》
③
《士兵突击》
④
《亮剑》
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【单选题】
下列不属于“十七年”电影的影片是()。
①
《早春二月》
②
《枯木逢春》
③
《女理发师》
④
《一江春水向东流》
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【单选题】
1949年到1966年间,中国电影迎来了第一次高潮,在电影史上称之为()
①
“十七年中国电影”
②
“两岸三地电影运动”
③
“20世纪30-40年代电影”
④
“当代电影运动”
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【单选题】
台湾“新电影运动”的领军人物是()。
①
徐克
②
许鞍华
③
侯孝贤
④
陈凯歌
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