【单选题】【消耗次数:1】
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
A都没有蛋白质
B一样
C低
D高
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 雅典卫城的主题建筑物是()。
①  帕提农神庙
②  雅典娜?帕提农铜像
③  卫城山门
④  胜利神庙
【单选题】 利用压实填土作地基时,下列各种土中,哪种是不能使用的?
①  粘土
②  淤泥
③  粉土
④  碎石
【单选题】 拱的弯矩和变形都比较小,主要承受()。
①  压力
②  剪力
③  轴力
④  弯矩
【单选题】 建设一个新开发区。下列哪项不用于设计前期工作?
①  建设项目的总概算
②  编写“项目建议书”
③  拟制“设计计划任务书”
④  进行可行性研究
【单选题】 ()水电站特点是只建有低坝,水库容量和调节能力均较小,主要依靠河流的天然流量发电。
①  坝后式
②  溢流式
③  引水式
④  河床式
【单选题】 早拆模板体系能实现模板早拆,其基本原理实际上是当楼板混凝土达到设计强度的(),即可提早拆除楼板模板与托梁,但支柱仍然保留,继续支撑楼板混凝土,待楼板混凝土强度增长到足以承担自重和施工荷载时,在拆除支柱。
①  90%
②  70%
③  75%
④  50%
【单选题】 场地的“三通一平”的内容是下列哪一条?
①  水通、电通、路通、平整场地
②  水通、暖通、煤气通、路平
③  通讯.暖通、水通、路平
④  电通、讯通、水通,平整场地
【判断题】 根据公路的作用和使用性质,将公路划分为:国家干线公路(简称国道)、省级干线公路(简称省道)、县级公路(简称县道)、乡级公路(简称乡道)以及专用公路等。
①  正确
②  错误
【判断题】 建设程序是指在建设项目的设想、选择、设计、评估、决策、施工、竣工验收、投入生产整个建设过程中,各项工作必须遵守的先后次序的法则。这个法则是人们在认识客观规律的基础上制定出来的,是建设项目科学决策和顺利进行的重要保证。
①  正确
②  错误
【判断题】 天然石材具有良好的装饰性,是现代土木工程的主要装饰材料之一。
①  正确
②  错误