根据本讲，未来五年的主要目标任务体现为“3+4+1”。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【判断题】根据本讲，中国式现代化的本质要求体现为“3+4+1”。

① 对

② 错

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【多选题】未来五年的主要目标:()。

① A.经济高质量发展取得新突破

② B.科技自立自强能力显著提升

③ C.构建新发展格局取得重大进展

④ D.建设现代化经济体系取得重大进展

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【多选题】根据本讲，技术创新的主要目标包括哪些？（）。

① 保护环境

② 增加出口

③ 增加单产

④ 提高质量

⑤ 降低成本

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【多选题】未来5年的主要目标任务包括()、国家安全和外交工作。

① A.政治建设

② B.文化建设

③ C.社会建设

④ D.生态建设

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【单选题】对小学3、4年级儿童的学习心理进行辅导的主要目标是（）。

① 养成良好的学习习惯

② 形成正确的学习动机

③ 培养正确的学习观念

④ 激发学生的学习兴趣

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【判断题】 “十四五”时期经济社会发展主要目标，在“六个新”主要目标设定上综合考虑国内外发展趋势和我国发展条件，紧紧锚定2035年远景目标，对未来五年发展目标提出要求。

① 正确

② 错误

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【多选题】根据本讲，未来，互联网将会分为（）五个层次。。

① 信息海洋

② 社交网络

③ 兴趣网络

④ 工业互联网

⑤ 电子商务

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【多选题】生态保护的主要目标包括（）

① A城镇环境基础设施建设和运行水平得到提升

② B主要污染物排放总量显著减少

③ C城乡饮用水水源地环境安全得到有效保障

④ D重金属污染得到有效控制

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【多选题】生态保护的主要目标包括（）。

① A.主要污染物排放总量显著增加

② B.城乡饮用水水源地环境安全得到有效保障

③ C.重金属污染得到有效控制

④ D.城镇环境基础设施建设和运行水平得到提升

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【多选题】并行工程的主要目标是（）

① 降低生产成本

② 使管理变得更简单

③ 缩短产品投放市场的周期

④ 减少返工工作量

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【单选题】分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（　）尾朝（　）当着宾客面进行拆分。

① 右、左

② 左、右

③ 上、下

④ 前、后

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【单选题】构成中国菜的主要组成部分的是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】汉代的“丝绸之路”，引进了西方食物，同时将中国的饮食文化推向了世界，它的开拓者是（　）。

① 甘英

② 张骞

③ 玄奘

④ 文成公主

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【单选题】（　）不是干煎法的特征。

① 以大虾为原料

② 主料不上浆也不上粉，直接煎制

③ 主料可以沾上芝麻

④ 成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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【单选题】为了使鱼肉质洁无血腥味，鱼类初步加工中必须做好（　）环节。

① 打鳞

② 去鳃

③ 放血

④ 洗涤

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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【单选题】把虾仁腌制好，（　）是关键点。

① 把虾肉洗干净，吸干水份

② 选用优质的淀粉

③ 选用较大的虾为原料

④ 拌味后须冷藏一天

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

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