喷灌时，深层渗漏随均匀系数的增加而减小

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【判断题】【消耗次数：1】

喷灌时，深层渗漏随均匀系数的增加而减小

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① 正确

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① 正确

② 错误

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【单选题】在设计风速下，喷灌均匀系数一般不应低于:

① 60%

② 75%

③ 95%

④ 85%

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【判断题】金属的导热系数大都随其纯度的增加而增大。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】水稻田上空，不论昼夜，绝对湿度都是随高度的增加而减小.（）

① 正确

② 错误

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【判断题】在考虑非承重墙的允许高厚比［β］的提高系数μ时，μ1随墙体的厚度减小而增大。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】尼泊金类防腐剂的抑菌作用随其烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小。

① 正确

② 错误

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【判断题】附加偏心距随偏心距的增加而增加。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】附加偏心距随偏心距的增加而增加（）。

① 正确

② 错误

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【单选题】纵向附着系数随轮胎滑动率的增大而_________。

① 增大

② 减少

③ 先增大后减少

④ 先减少后增大

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【多选题】浙江菜由杭州菜及（　）菜组成，其中以杭州菜为代表。

① 苏州

② 宁波

③ 绍兴

④ 南京

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【多选题】下列关于浙江菜的描述正确的是（　）。

① 由杭州、绍兴、温州三种地方风味组成

② 杭州菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点

③ 宁波菜口味鲜咸合一，原汁原味

④ 绍兴菜入口香酥绵糯，汤浓味重

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【多选题】以写实型命名的菜品又可分为（　）。

① 原料写实型

② 烹调方法写实型

③ 食用方法写实型

④ 人名写实型

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【多选题】下列属于朝鲜族传统菜肴的是（　）。

① 冷面

② 狗肉火锅

③ 泡菜

④ 生拌鲜鱼片

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【多选题】鲁菜以（　）而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制。

① 清香

② 鲜嫩

③ 爽口

④ 味佳

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【多选题】下列属于“塞北三珍”的是（　）。

① 羊肉

② 醍醐

③ 酥油

④ 马奶酒

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【多选题】下列属于北京风味的是（　）。

① 都一处烧卖

② 艾窝窝

③ 肠粉

④ 豆面糕

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【单选题】饮食卫生五四制规定个人卫生要做到四勤，以下全部属于规定范围内的是（　）。

① 勤洗手，勤剪指甲，勤洗换衣服，勤开窗通风

② 勤洗澡，勤理发，勤运动，勤打扫工作岗位

③ 勤洗衣服和被褥，勤换工作服，勤洗脸，勤洗头

④ 勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤洗被褥和衣服

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【单选题】（　）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

① 皖菜

② 沪菜

③ 京菜

④ 豫菜

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【单选题】制作“脆炸直虾”的直虾，其初步加工方法是剥去虾头、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在（　）三刀，深约1/3。

① 背部顺切

② 腹部顺切

③ 腹部横切

④ 两侧横切

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