【判断题】
化学变化有新物质产生,而物理变化无新物质产生。
【判断题】
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
【单选题】
在变质过程中,既有原矿物消失,又有新矿物形成,但岩石的总体化学成分基本不变,这种变质方式是( )。。(1.0分)
【多选题】
石灰土强度形成过程中的化学与物理化学作用有()。
【单选题】
在总产量、平均产量和边际产量的变化过程中,