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【单选题】【消耗次数:1】
在“四个自信”当中,( )是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
道路自信
②
理论自信
③
制度自信
④
文化自信
参考答案:
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相关题目
【单选题】
道路自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【判断题】
道路自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。( )
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
( )是更基础、更广泛、更深厚的自信,是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
道路自信
②
制度自信
③
文化自信
④
理论自信
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【判断题】
“四个自信”指:道路自信、理论自信、制度自信、文化自信
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量是( )
①
道路自信
②
理论自信
③
制度自信
④
文化自信
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【单选题】
( )是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
制度自信
②
道路自信
③
文化自信
④
理论自信
查看完整题目与答案
【单选题】
()是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
文化自信
②
道路自信
③
理论自信
④
制度自信
查看完整题目与答案
【判断题】
四个自信内容是:道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
道路自信
②
理论自信
③
文化自信
查看完整题目与答案
【单选题】
()是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。
①
道路自信
②
文化自信
③
制度自信
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随机题目
【单选题】
热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①
水温
②
调和方法
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①
西式面点
②
西式糕点
③
西式面糊
④
西式饼干
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【单选题】
清蛋糕的英文常写作( )。
①
angel cake
②
water cake
③
sponge cake
④
oil cake
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【单选题】
下列不是水在面包生产中所起的作用的是( )。
①
增加面筋的密度,提高面筋的筋力
②
使面粉的蛋白质充分吸水,形成面筋网络
③
使面粉中的淀粉受热吸水糊化
④
促进淀粉酶对淀粉分解,帮助酵母生长繁殖
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【判断题】
花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面点间员工要求佩带名牌,且佩带配置要明显。
①
正确
②
错误
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【判断题】
蔗糖极易结晶,为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
①
正确
②
错误
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【判断题】
搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①
正确
②
错误
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