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【单选题】【消耗次数:1】
绿色食品是指
①
安全营养的食品
②
绿颜色的食品
③
含有少量 DDT 的食品
④
用水冲洗过的含农药的食品
参考答案:
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相关题目
【判断题】
绿色食品就是不用化肥、不用农药的食品。
①
正确
②
错误
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【单选题】
根据本课程,绿色食品属于()范畴。
①
智能经济
②
数字经济
③
生物经济
④
低碳经济
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【判断题】
绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
①
正确
②
错误
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【单选题】
食品的营养价值取决于( )。
①
食品的色香味
②
食品的性质
③
食品的烹调
④
食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤
食品的价格
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【单选题】
下列食品中,不属于营养强化食品的是()
①
核黄素面包
②
高钙饼干
③
人乳化配方奶粉
④
膨化薯片
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【单选题】
食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①
通产省
②
厚生劳动省
③
农林水产省
④
科学技术厅
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【判断题】
食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
①
正确
②
错误
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【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①
食品造型与色彩的关系
②
食品造型所体现的价值
③
食品造型与餐具容器的配备
④
食品造型的用途
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【多选题】
食品的质构指的是()类型食品的性质
①
A固态
②
B液态
③
C半固态
④
D其他
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【单选题】
含碘丰富的食品不包括
①
海带
②
海盐
③
紫菜
④
海参
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随机题目
【判断题】
蔷薇科植物均有托叶。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
蕨类植物为低等植物( )。
①
正确
②
错误
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【判断题】
1、天南星科植物的花均为单性花。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
3、中药川贝母的原植物多生长在高海拔地区。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
离瓣花亚纲均为重被花且花瓣分离。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
唇形科植物的叶片均为单叶对生。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
蕨类植物开始,才出现维管组织( )。
①
正确
②
错误
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【判断题】
豆科植物均为单雌蕊,荚果。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
2、半夏和天南星为有毒中药。( )
①
正确
②
错误
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【多选题】
菊糖多存在于( )科植物的细胞中。
①
桑科
②
菊科
③
桔梗科
④
百合科
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