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【单选题】【消耗次数:1】
绿色食品是指
①
安全营养的食品
②
绿颜色的食品
③
含有少量 DDT 的食品
④
用水冲洗过的含农药的食品
参考答案:
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相关题目
【判断题】
绿色食品就是不用化肥、不用农药的食品。
①
正确
②
错误
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【单选题】
根据本课程,绿色食品属于()范畴。
①
智能经济
②
数字经济
③
生物经济
④
低碳经济
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【判断题】
绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
①
正确
②
错误
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【单选题】
食品的营养价值取决于( )。
①
食品的色香味
②
食品的性质
③
食品的烹调
④
食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤
食品的价格
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【单选题】
下列食品中,不属于营养强化食品的是()
①
核黄素面包
②
高钙饼干
③
人乳化配方奶粉
④
膨化薯片
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【单选题】
食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①
通产省
②
厚生劳动省
③
农林水产省
④
科学技术厅
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【判断题】
食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
①
正确
②
错误
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【单选题】
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。
①
食品造型与色彩的关系
②
食品造型所体现的价值
③
食品造型与餐具容器的配备
④
食品造型的用途
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【多选题】
食品的质构指的是()类型食品的性质
①
A固态
②
B液态
③
C半固态
④
D其他
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【单选题】
含碘丰富的食品不包括
①
海带
②
海盐
③
紫菜
④
海参
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随机题目
【多选题】
影响健康的因素有
①
环境因素
②
行为因素
③
卫生服务
④
遗传因素
⑤
心理因素
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【多选题】
下列关于总体均数的95%置信区间的说法中有误的是( )
①
估计总体中有95%的观察值在此范围内
②
总体均数在该区间的概率为95%
③
样本中有95%的观察值在此范围内
④
该区间包含总体均数,可信度为95%
⑤
该区间包含总体均数的可能性为95%
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【多选题】
以下属于食物中毒的是
①
黄曲霉毒素中毒
②
伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③
肉毒毒素中毒
④
致病性大肠杆菌食物中毒
⑤
沙门氏菌食物中毒
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【多选题】
职业性有害因素致病的条件包括( )
①
有害因素的性质
②
作用于人体的量
③
个体健康状况
④
接触时间
⑤
接触方式
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【多选题】
生物性有害因素的来源有( )
①
自然疫源
②
生活性污染
③
生产性污染
④
外源性传播
⑤
医源性感染
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【多选题】
慢性苯中毒时会出现下列哪项临床表现( )
①
神经衰弱综合征
②
中性粒细胞浆内中毒颗粒明显减少
③
白细胞减少
④
血小板减少
⑤
出现幼稚或形态不正常的血细胞
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【多选题】
以下哪些是卡方检验的用途( )
①
推断两个或两个以上总体率之间有无差别
②
推断两个或两个以上样本率之间有无差别
③
推断两个或两个以上总体构成比之间有无差别
④
推断两个或两个以上样本构成比之间有无差别
⑤
推断两个或两个以上总体均数之间有无差别
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【多选题】
常用的相对数指标有( )
①
率
②
均数
③
构成比
④
相对比
⑤
标准差
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【多选题】
下列各项中,( )是相对数。
①
商品销售额
②
人口密度
③
学生出勤率
④
人均产量
⑤
平均工资
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【多选题】
影响毒物在体内的蓄积量的因素是
①
摄入量
②
生物半减期
③
理化特性
④
作用时间
⑤
蓄积部位
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