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【单选题】【消耗次数：1】
下列不属于肉质根类菜的是（）。
① 萝卜
② 胡萝卜
③ 大头菜
④ 芋
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相关题目
【单选题】 胡萝卜是属于（　）。
①  根菜类
②  茎菜类
③  花菜类工
④  果菜类
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【单选题】 下列属于茎菜类的是--------。
①  萝卜
②  大头菜
③  胡萝卜
④  榨菜
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【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列属于茎菜类的是（）。
①  萝卜
②  大头菜
③  马铃薯
④  榨菜
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【单选题】 下列不属于浙菜的是（　）。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
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【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
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【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是（　）。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
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【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是（　）。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
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【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是（　）。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席
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随机题目
【单选题】 ( )适合表现中、远期目标，表述难于用具体行为来表述的情感、态度类目标
①  生成性目标
②  行为目标
③  过程性目标
④  表现性目标
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【单选题】 根据《执业药师职业资格制度规定》，取得药学类相关专业大专学历，报考执业药师考试，要求在药学或中药学岗位工作的年限为（ ）。
①  3年
②  6年
③  5年
④  4年
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【单选题】 根据《关于进一步改革完善药品生产流通使用政策的若干意见》，“建立药品价格信息可追溯机制，促进价格信息透明”属于（ ）。
①  监管环节的重大改革政策
②  生产环节的重大改革政策
③  流通环节的重大改革政策
④  使用环节的重大改革政策
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【单选题】 承担中药材生产扶持项目管理和国家药品储备管理的职能部门是（ ）。
①  工业和信息化部
②  国家卫生健康委员会
③  国家药品监督管理总局
④  国家中医药管理局
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【单选题】 参与国家基本药物目录的拟订和调整相关技术工作的相关部门是（ ）。
①  国家基本药物工作委员会
②  药品审评中心
③  药品评价中心
④  中国食品药品检定研究院
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【单选题】 设定、实施行政许可的原则不包括（ ）。
①  公开、公平、公正原则
②  法定原则
③  便于行政管理原则
④  便民和效率原则
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【单选题】 初步评价药物对目标适应症患者的治疗作用和安全性的临床试验属于（ ）。
①  Ⅰ期临床试验
②  Ⅲ期临床试验
③  Ⅱ期临床试验
④  Ⅳ期临床试验
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【单选题】 生产药品所需的原料、辅料必须符合（ ）。
①  卫生要求
②  食用标准
③  药用要求
④  行业标准
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【单选题】 国家一级保护野生药材物种是指（ ）。
①  分布区域缩小的重要野生药材物种
②  资源严重减少的主要常用野生药材物种
③  资源处于衰竭状态的重要野生药材物种
④  濒临灭绝状态的稀有珍贵野生药材物种
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【单选题】 标签上必须注明产地的是（ ）。
①  化学原料药
②  血液制品
③  中药饮片
④  中成药
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