【单选题】【消耗次数:1】
下列不属于肉质根类菜的是()。
萝卜
胡萝卜
大头菜
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相关题目
【单选题】 胡萝卜是属于( )。
①  根菜类
②  茎菜类
③  花菜类工
④  果菜类
【单选题】 下列属于茎菜类的是--------。
①  萝卜
②  大头菜
③  胡萝卜
④  榨菜
【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列属于茎菜类的是()。
①  萝卜
②  大头菜
③  马铃薯
④  榨菜
【单选题】 下列不属于浙菜的是( )。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是( )。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席
随机题目
【判断题】 要约作为一种意思表示,必须以书面形式作出。
①  正确
②  错误
【判断题】 单价合同是最常见的合同种类,适用范围广。
①  正确
②  错误
【判断题】 承包商可以向业主提出索赔,业主不可以向承包商提出索赔。
①  正确
②  错误
【判断题】 自愿不是合同订立的基本原则。
①  正确
②  错误
【单选题】 施工承包合同协议书中的合同工期应填写( )。
①  实际施工天数
②  总日历天数
③  预计竣工日期
④  扣除节假日后的总日历天数
【单选题】 根据工程变更的具体情况,由于业主要求、政府部门要求、环境变化不可抗力、原设计错误等导致的设计修改,应该由( )承担工程变更的责任。
①  业主
②  政府部门
③  设计单位
④  承包商
【单选题】 施工承包工程竣工验收通过,实际竣工日期为( )。
①  承包人实际完成工程的日期
②  工程竣工验收日期
③  承包人送交竣工验收报告的日期
④  工程竣工验收后,发包人给予认可意见的日期
【单选题】 针对承包的工程任务,合同跟踪以( )等方面为对象。
①  工程质量、工程进度、工程数量、工程成本
②  工程质量、工程进度、工程成本
③  工程质量、工程数量、工程成本
④  工程质量、工程进度、工程环境、工程成本
【单选题】 施工总承包合同一般实行( )。
①  单价合同
②  成本加酬金合同
③  可调单价合同
④  总价合同
【单选题】 下列哪项不是质量控制常见的方法( )。
①  排列图法
②  因果分析法
③  网络图法
④  直方图法