【多选题】【消耗次数:1】
“三吏”“三别”是杜甫( )创作的
读书与壮游时期
困居长安时期
自洛阳归华州时
飘泊西南时期
流落江湘时期
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【多选题】 莎士比亚创作的三个时期是?
①  历史剧和喜剧时期
②  悲剧时期
③  传奇剧时期
④  市民剧时期
【简答题】 杜甫夔州时期的代表作是[填空]。
【判断题】 130.杜甫的“三吏”、“三别”是叙事诗。
①  正确
②  错误
【单选题】 杜甫创作的“三吏”“三别”是文学史上的名作,它们与当时的历史相互照应,这类诗歌作品被称为________。
①  “诗纪”
②  “史诗”
③  “诗史”
④  “诗记”
【单选题】 孙中山建国三步,不包括( )时期
①  军政时期
②  训政时期
③  宪政时期
④  立宪时期
【单选题】 胥吏的起源可以追溯到( )时期。
①  西周
② 
③  春秋
④  战国
【多选题】 杜甫的杰出乐府诗“三吏”“三别“是描写安史之乱社会现实的一组叙事性史诗,其“三吏”的篇名是( )。
①  《贼退示官吏》
②  《新安吏》
③  《石壕吏》
④  《潼关吏》
【单选题】 台湾在三国时期称()
①  夷洲
②  流求
③  朱崖洲
④  琉球
【单选题】 隋唐时期,有“求官到长安,求佛到()”
①  之说江南
②  江西
③  庐山
④  九华山
【多选题】 三国时期,公文写作分成三派,即( )。
①  本色派
②  文采派
③  自由派
④  义理派
随机题目
【单选题】 鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是( )。
①  便于原料的进一步加工
②  为了增强原料的美观感
③  为了提高原料的食用价值
④  便于原料的保管与贮藏
【单选题】 “驴打滚”是( )的著名风味小吃。
①  天津
②  北京
③  山东
④  陕西
【单选题】 ( )名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
①  甘肃
②  北京
③  湖南
④  四川
【单选题】 糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【单选题】 ( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
②  满族
③  土家族
④  维吾尔族
【单选题】 水产品初步加工中,必须注意清除( ),确保成品良好的卫生状况。
①  鱼鳞
②  内脏
③  黏液和寄生虫
④  污秽杂质
【单选题】 排蒸法与扣蒸法有相同之处,它们的相同点是( )。
①  成菜都是热菜
②  都要求由动物原料作主料,植物原料作副料
③  原料都要摆砌,造型整齐美观
④  火候基本相同
【单选题】 烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后,到正式烹制中间还有一个( )的环节,在这个环节里,将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。
①  烹调
②  保管
③  处理
④  预制
【单选题】 在料头有原料成形中,洋葱可以加工成( )形状。
①  米、丝、粒、件
②  丝、花、米、片
③  米、条、丝、花
④  度、丝、粒、米
【单选题】 以下不属于油泡法特点的是( )。
①  一般姜花、葱榄为料头
②  芡色为原色芡
③  和料头组成菜肴,且主料只能是肉料
④  肉料形体不大,且要求不带骨或不带大骨