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【多选题】【消耗次数:1】
超高温杀菌是利用135-150℃的高温瞬间加热流体食品物料,使之达到商业无菌的要求,因其反应速度快、作用时间短,可以较好地保持食品原有风味,常用于()、()、()、的生产工艺中。
①
乳品
②
饮料
③
水果
④
发酵产品
参考答案:
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相关题目
【单选题】
硫喷妥钠作用时间短的原因是
①
很快在肝被代谢
②
很快从肾被排泄
③
很快在血液中分解
④
在体内重新分布
⑤
与血浆蛋白结合而失活
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【判断题】
低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
①
正确
②
错误
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【单选题】
说明知觉的思维反应速度快慢的是
①
A、心理活动的速度
②
B、心理活动的强度
③
C、心理活动的稳定性
④
D、心理活动的指向性
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【判断题】
形象广告策划的时间短,见效快
①
正确
②
错误
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【单选题】
在烃类热裂解生产乙烯中,提高温度有利于 次反应,减短停留时间有利于 次反应。( )
①
二 一
②
二 二
③
一 一
④
一 二
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【判断题】
高温及热辐射作用下,肌肉工作能力、动作准确性、协调性,大脑反应速度及注意力降低。
①
正确
②
错误
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【判断题】
企业应为高温作业人员供给防暑降温饮料及必需药品,防暑降温饮料可以充抵高温津贴。
①
正确
②
错误
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【判断题】
高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损失多。
①
正确
②
错误
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【单选题】
加入正催化剂使反应速度加快,下列叙述不正确的是
①
使反应体系的活化分子百分数增高。
②
使反应体系的活化分子总数增多。
③
使反应体系的活化分子百分数降低。
④
使反应体系的活化能降低。
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【单选题】
高速化是指生产速度、加工速度、化学反应速度、运算速度的提高。( )
①
对
②
错
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随机题目
【判断题】
古体诗在用韵时,不能用邻韵的字。
①
正确
②
错误
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【判断题】
如果近体诗上一联的对句的平仄是“平平仄仄平”,那么它的下一联的出句的平仄是“平平平仄仄”。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“溪柳自摇沙水清”中,“自”拗,“沙”救。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“危楼高百尺,手可摘星辰。不敢高声语,恐惊天上人。”这首诗第二联用了对仗。
①
正确
②
错误
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【简答题】
翻译下面的一段文字:人有卖骏马者,比三旦立市,人莫之知。往见伯乐,曰:“臣有骏马,欲卖之。比三旦立于市,人莫与言。愿子还而视之,去而顾之。臣请献一朝之费。”伯乐乃还而视之,去而顾之。一旦而马价十倍。 比:接连。旦:早晨。还:旋转。一朝:一天。
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【单选题】
对层次分析法描述不正确的一项是
①
层次分析法能体现语言构造的层次性。
②
层次分析法的精神实质是二分。
③
层次分析法既可以从小到大分析一个语言单位,也可以从大到小分析一个语言单位。
④
所有的语言单位都可以二分。
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【单选题】
“形训法”就是通过分析汉字的形体得出汉字的意义的训释方法。如:
①
《孟子?滕文公上》:“庠者,养也;校者,教也;序者,射也。”
②
《孟子?梁惠王下》:“老而无妻曰鳏,老而无夫曰寡,老而无子曰独,幼而无父曰孤。”
③
《庄子?齐物论》:“庸也者,用也;用也者,通也;通也者,得也。”
④
《左传?宣公十二年》:“于文,止戈为武。”
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【多选题】
划分词类的标准可以说有四个单体标准:
①
句成分标准
②
语义标准
③
形态标准
④
功能标准
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【单选题】
关于“等韵学”,下列说法正确的是:
①
等韵学的产生与印度悉昙学没有关系。
②
对声纽的分析,提出“五音”,由内而外依次是唇、齿、喉、舌、牙。
③
等韵学是音韵学中以审音为主分析汉字音节结构、说明发音原理的一门学科。
④
等韵学的“等”的区别,仅与音节的介音有关。
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【多选题】
所谓三个平面指的是:
①
句法
②
语义
③
语法
④
语用
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