【单选题】【消耗次数:1】
通过比较链式与全通道式两种信息沟通网络的各自特点,我们可以得出的是( )
全通道式网络由于采取全面开放的信息传递方式,因而具有较高的管理效率
全通道式网络比链式网络更能激发士气,增强组织的合作精神
链式网络比全通道式网络更有激发力,增强组织的合作精神
链式网络采取一对一的信息传递方式,传递过程中不易出现信息失真情况
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【单选题】 比较链式与全通道式两种信息沟通网络的各自特点,可以得出以下结论:
①  链式网络采取一对一的信息传递方式,传递过程中不易出现信息失真情况
②  全通道式网络由于采取全面开放的信息传递方式,具有较高的管理效率
③  全通道式网络比链式更能激发士气,增强组织的合作精神
④  链式网络比全通道式网络更能激发士气,增强组织的合作精神
【单选题】 传递信息的速度最快的沟通网络是( )。
①  全通道式
②  轮式
③  链式
④  圆周式
【单选题】 计算机网络按网络的通信方式分类可以分为:( )和广播式传输网络两种。
①  总线型网络
②  树型网络
③  星型网络
④  点对点传输网络
【单选题】 从某种意义上讲,组织就是一个信息沟通网络,处在这个信息网络中心并对网络的畅通有责任的人是( )
①  高层管理者
②  信息系统管理员
③  一线员工
④  主管人员
【单选题】 最能提高士气的沟通网络是( )。
①  全通道式
②  轮式
③  链式
④  圆周式
【判断题】 只有通过计算机网络传递的商务信息,才属于网络商务信息的。
①  正确
②  错误
【单选题】 不同的网络营销方式有不同的信息传递方式,下列选项中是用户主动接受信息的是
①  微博营销
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【判断题】 供应链管理环境下企业信息的传递模式是一种链式反馈机制。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据通信方式分类,计算机网络可以分为广播式网络和( )
①  局域网
②  区域网
③  广域网
④  点对点网络
【判断题】 广播式网络中无需网络层。
①  正确
②  错误
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【判断题】 制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面不属于京式面点的是( )。
①  驴打滚
②  狗不理包子
③  艾窝窝
④  蟹黄汤包
【单选题】 黑森林蛋糕用英文表示为( )。
①  marble cake
②  cheese cake
③  black cake
④  blackforest cake
【单选题】 下面不属于面点流派的是( )。
①  京式
②  苏式
③  广式
④  川式
【单选题】 “molder”的中文意思是指( )。
①  成型机
②  模具
③  刷子
④  叉子
【单选题】 “Margarine”是指( )。
①  奶油
②  人造黄油
③  奶酪
④  起酥油
【单选题】 食品造型创作的主题一方面来自于( ),另一方面来自于创作者利用自身的情感进行造型创作的艺术加工。
①  食用者的愿望
②  餐具容器的配备
③  上级要求
④  食品自身的特点
【单选题】 清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过低,蛋液( )。
①  稀薄、弹性差
②  稀薄、黏性差
③  黏性较大,搅拌时不易带入空气
④  黏性基本没有变化,但弹性增大,搅拌困难
【单选题】 在调制糖水黄油酱时,等黄油搅白后,要分次逐渐加入糖水,以防( )。
①  糖水不能全部溶于黄油中
②  黄油酱太粘稠
③  黄油酱与水不溶
④  黄油酱变黄、搅澥
【单选题】 清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反复( )、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。
①  揉捏成形
②  搓制
③  擀叠
④  解冻