将回收站中的文件还原时，被还原的文件将回到（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① A)桌面上

② B)“我的文档”中

③ C)内存中

④ D)被删除的位置

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【单选题】将回收站中的文件还原时，被还原的文件将回到（）

① 桌面上

② “我的文档”中

③ 内存中

④ 被删除的位置

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【单选题】将回收站中的文件还原时，被还原的文件将回到（　）。

① 桌面上

② “我的文档”中

③ 内存中

④ 被删除的位置

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【单选题】将回收站中的文件还原时，被还原的文件将回到哪里？

① 桌面上

② “我的文档”中

③ 内存中

④ 被删除的位置

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【单选题】在Windows中，"回收站"中的文件或文件夹被还原后，将从回收站移出到__。

① 一个专门存放还原文件的文件夹中

② 桌面上

③ 原先的位置

④ 任何一个文件夹下

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【判断题】在Windows 的“回收站”中，一次可以还原若干个文件或文件夹。

① 正确

② 错误

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【多选题】在Windows中，用下列方式删除文件，不能通过回收站恢复的有__

① 按Shift+Del组合键删除的文件

② U盘上的被删除文件

③ 被删除文件的长度超过了“回收站”空间的文件

④ 在硬盘上，通过按Del键后正常删除的文件

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【多选题】在Windows 中，用下列方式删除文件，不能通过回收站恢复的有_____。

① 按Shift+Del组合键删除的文件

② U盘上的被删除文件

③ 被删除文件的长度超过了“回收站”空间的文件

④ 在硬盘上，通过按Del键后正常删除的文件

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【单选题】当选定硬盘上的文件后，不将文件放到“回收站”中，而直接删除的操作是（）

① 按〈DEL〉

② 用鼠标直接将文件或活页夹拖放到“回收站”中

③ 按〈Shift〉+〈Del〉键

④ 用 “资源管理器”窗口“文件”菜单的“删除”命令

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【单选题】在Windows 7 中，被放入回收站中的文件仍然占用（）。

① 硬盘空间

② 内存空间

③ 软件空间

④ 光盘空间

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【单选题】 Windows系统中，在没有清空回收站之前，回收站中的文件或文件夹仍然占用____空间。

① 内存

② 硬盘

③ U盘

④ 光盘

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【判断题】米粉可以发酵使用。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分，为白色粉末状，吸湿性不强，天然淀粉粒能溶于冷水。

① 正确

② 错误

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【单选题】面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。

① 色泽变暗

② 色泽变白

③ 潮湿

④ 干燥

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【单选题】札干是制作( )、展品的主要原料。

① 馅料

② 动植物装饰品

③ 胶冻类甜食

④ 大型点心模型

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【单选题】烘烤意大利杏仁巧克力排时，如果发现制品面部已微上色，则应( )。

① 减小上火

② 同时减小上火和底火

③ 关掉上火，并在表面盖上一层锡纸

④ 关掉上火，并在底部加垫一个烤盘

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【单选题】蔬菜和水果是人体获得(　)的主要食品原料。

① 维生素

② 糖类

③ 脂肪

④ 蛋白质

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【单选题】起酥的英文名称是( )。

① Cream puff

② Puff pastry

③ Pastry cream

④ Muffin

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【单选题】果冻成型的方法是将调配好的果冻混合液装入模子里，在( )，形成制品。

① 烤箱中烘烤

② 蒸箱中蒸

③ 低温环境中凝固

④ 冷冻箱中冷冻

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【单选题】面包进行中间醒发时，应尽量( )，以免面团表皮结皮，品质受影响。

① 不使面包吹风

② 保持湿润空气流动

③ 不使面包曝露在空气中

④ 加大醒发间的湿度

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