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【单选题】【消耗次数:1】
If it _____ for his help, I wouldn’t be a university student now.
①
hasn’t been
②
hadn’t been
③
wasn’t
④
weren’t
参考答案:
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相关题目
【单选题】
My car hasn’t been[填空] yet.
①
repaire
②
repairing
③
repaires
④
repaired
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【单选题】
24.Don’t worry about Susan. She hasn’t been _____________ she pretends.
①
as lucky as
②
as unlucky as
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【判断题】
Has she been listening? Yes, she has./ No, she hasn’t.
①
正确
②
错误
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【单选题】
I __________ going to the doctor, but I wish I hadn’t.
①
pick out
②
make out
③
give off
④
put off
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【判断题】
She is under the impression that he isn’t a __genuine____ person for he wouldn’t tell her where and when he went to university.
①
正确
②
错误
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【单选题】
17. If you _____ to me, you wouldn’t be in such trouble now.
①
listened
②
will listen
③
had listened
④
listen
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【单选题】
She took it as an insult which wasn’t at all what I( ).
①
intend
②
intended
③
has intended
④
had intended
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【单选题】
17._____ breakfast I ordered still hasn’t arrived. .
①
The
②
. /
③
A
④
One
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【单选题】
类 Teacher 和 Student 是类 Person 的子类; Teacher t; Student s; // t and s are all non-null. if (t instanceof Person ){ s=(Student)t; } 最后一条语句的结果是:( )
①
将构造一个Student 对象;
②
表达式是合法的;
③
表达式是错误的;
④
编译时正确, 但运行时错误。
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【单选题】
-I’ve been using the computer for a long time and my neck doesn’t feel well. -_____________________.
①
You’d better stop the work and take a rest
②
Never mind
③
Keep away from the medicine
④
be careful
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随机题目
【单选题】
鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①
副溶血性弧菌
②
大肠杆菌
③
沙门氏菌
④
葡萄球菌
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【单选题】
下列面点品种属于广式面点的有( )。
①
萝卜糕
②
豌豆黄
③
叶儿粑
④
三丁包子
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【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为既有弹性又有延伸性的面团,另一方面是( )。
①
通过搅拌面团体积变大
②
通过搅拌面团色泽发生变化
③
由于搅拌产生摩擦热,使面团的温度升高
④
由于搅拌使面团光滑、有弹性
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【单选题】
和面的手法大体可分为( )。
①
抄拌法、调合法、搅和法
②
机器和面、手工和面
③
阴阳手法、招叠手法
④
抄拌法、调和法
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【单选题】
进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是( )。
①
双手动作要协调、用力均匀
②
搓条要粗细均匀
③
搓的时间要稍长,搓均匀
④
搓时用力不宜过猛,以免断裂
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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【单选题】
在制作黄油酱时,熬制糖水,应注意( )。
①
将糖水熬到很稠,不透明为止
②
不要将糖水熬上颜色
③
将糖水熬上适当的黄褐色
④
不要将过多的水分蒸发
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【单选题】
面粉在贮存期间,面粉中的硫氢键转化为双硫键,从而改善了面粉的性能,这种现象称为( )。
①
淀粉的糊化
②
淀粉的老化
③
面粉的熟化
④
面粉的陈化
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【单选题】
溶化黄油的最佳方法是( )和微波溶化法。
①
双煮法
②
烤化法
③
煎化法
④
水煮法
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【单选题】
烘烤清蛋糕时,要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘( )。
①
不要放在烤箱中心部位
②
不要放在热源中心
③
体积大小、厚薄
④
组织密度
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