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企业财务关系包括企业与[填空][填空][填空][填空]内部各单位、职工和 税务机关等方面的关系。
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【单选题】 企业财务关系中最重要的关系是
①  经营者与债务人的财务关系
②  企业与政府有关部门之间的财务关系
③  企业与职工之间的财务关系
④  经营者、股东以及债权人之间的财务关系
【判断题】 企业财务关系是企业在组织财务活动过程中与各有关方面发生的关系。
①  正确
②  错误
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【判断题】 炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪过程中,可根据肉的颜色来判断肉的成熟程度。
①  正确
②  错误
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 单一原料的荤菜另炒素菜配着吃,符合营养膳食的要求。
①  正确
②  错误
【单选题】 蔬菜烹制中加入少量的()有利于保护维生素。
① 
② 
③  醋味精
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化
【单选题】 2007年颁布的《中国居民膳食指南》包括()条内容。
①  7
②  8
③  9
④  10
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【单选题】 蔬菜水果的变质表现是()
①  酸败
②  腐败
③  腐烂
④  油臭