【单选题】【消耗次数:1】
脂蛋白组成中,蛋白质/脂类比值最高的是
CM
VLDL
LDL
IDL
HDL
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【单选题】 脂蛋白组成中,蛋白质/脂类比值最高的是
①  CM
②  VLDL
③  LDL
④  IDL
⑤  HDL
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的基本组成单位是
①  赖氨酸
②  氨基酸
③  蛋白
④  脂肪
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
② 
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 古代印度婆罗门教有严格的等级规定,处于最高级的是
①  首陀罗种姓
②  刹帝利
③  吠舍种姓
④  僧侣祭司
【单选题】 中国古代内发论的代表是
①  荀子
②  孔子
③  孟子
④  老子
【单选题】 素质教育的时代特征是培养学生具有
①  创新精神
②  艰苦奋斗的精神
③  团结协作精神
④  革命传统精神
【单选题】 教学从本质上讲,是
①  一种主体活动
②  一种实践活动
③  一种认识活动
④  一种文化活动
【单选题】 “鸡不吃米强按头,到头来它也是不吃的”,这句话反映了
①  学生是发展中的人
②  学生是独特的人
③  学生是自我教育和发展的主体
④  学生是教育的对象
【单选题】 我国近代教育史上,被毛泽东称颂为“学界泰斗,人世楷模”的教育家是
①  陶行知
②  杨贤江
③  徐特立
④  蔡元培
【单选题】 在儿童发展过程中起主导作用的是
①  遗传素质
②  家庭环境
③  学校教育
④  社会人文地理条件
【单选题】 美国心理学家( )研究证明,人的道德认知的发展经历了从前世俗水平到世俗水平,再到后世俗水平的发展过程
①  科尔伯格
②  皮亚杰
③  格塞尔
④  威尔逊
【单选题】 人们常说:“教育法,而无定法”,这句话反映了教师应具备的素质是
①  良好的语言表达能力
②  较强的组织管理能力
③  创造能力
④  观察能力
【单选题】 《学记》中“道而弗牵、强而弗抑、开而弗达”,主要体现了
①  启发式教学
②  因材施教
③  循序渐进
④  教学相长