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【单选题】【消耗次数:1】
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?
①
2.00g
②
2.50g
③
6.40g
④
3.00gE、6.25g
参考答案:
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相关题目
【单选题】
50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①
6g
②
8g
③
16g
④
36g
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【单选题】
食物中1g蛋白质产生的能量是
①
16.84kJ/g
②
37.56kJ/g
③
16.74kJ/g
④
29.3kJ/g
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【单选题】
测定100g生物样品中氮含量是2g,该样品中Pr含量为
①
6.25%
②
12.50%
③
1%
④
2%
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【单选题】
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①
10%
②
14%
③
12%
④
16%
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【单选题】
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
①
5.85
②
6.05
③
6.25
④
6.45
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【单选题】
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①
8.25
②
7.25
③
6.25
④
5.25
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【判断题】
我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质,供给量应达到85g。
①
正确
②
错误
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【单选题】
蛋清的蛋白质含量为
①
10%
②
11.6%
③
15.2%
④
43.4%
⑤
80%
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
①
正确
②
错误
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【判断题】
膳食中总脂肪摄入量比脂肪的种类对心血管疾病的影响更大
①
正确
②
错误
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【判断题】
所谓成碱性食物还是成酸性食物,是指食物本身的PH值呈酸性还是碱性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
脂肪摄入过多,占总热能40%的地区,脑缺血、脑梗死发病率高,而低脂肪、低蛋白、高盐饮食地区,脑出血发病率高
①
正确
②
错误
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【单选题】
患者女性,23岁。溜冰时不慎跌倒,主诉当时右手掌撑地,右腕部剧痛。查体见右腕部肿胀,活动障碍,局部呈“餐叉”畸形。该患者可能发生了
①
桡骨远端伸直型骨折
②
桡骨远端屈曲型骨折
③
腕关节扭伤
④
掌骨骨折
⑤
腕骨骨折
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【单选题】
下列疾病中应行急诊手术的是
①
胆囊结石
②
胰头癌致梗阻性黄疽
③
胃癌
④
直肠癌
⑤
乙状结肠癌伴肠梗阻
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【单选题】
骨折的晚期并发症最可能是
①
肱骨髁上骨折致骨化性肌炎
②
开放性胫排骨骨折并创伤性骨髓炎
③
股骨干骨折致肺血管脂肪栓塞
④
尺、桡骨双骨折致前臂骨筋膜室综合征
⑤
肱骨干骨折致垂腕征
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【单选题】
女性,30岁,下肢急性蜂窝织炎伴全身感染症状,需要抽血作血培养和抗生素敏感试验,最佳采血时间应是
①
寒颤时
②
高热时
③
发热间歇期
④
静脉滴注抗生素时
⑤
抗生素使用后
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【单选题】
腓骨上端骨折常见的并发症是
①
畸形愈合
②
腘血管损伤
③
腓总神经损伤
④
骨不连接
⑤
骨延迟愈合
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【单选题】
男性病人,38岁,诊断为腰椎间盘突出症,行髓核摘除术后第一天,病人应开始哪项锻炼
①
腰背肌锻炼
②
直腿抬高练习
③
四肢肌肉及关节活动锻炼
④
呼吸功能锻炼
⑤
下床活动
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