软件质量保证的措施不包括( )。

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软件质量保证的措施不包括( )。

① 复审

② 测试

③ 计划

④ 程序正确性证明

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② 错误

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② 完全性检验

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② 鲜菇带有细菌，炟可防止变质

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① 水、油、蒸气

② 锅、盐粒、水

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① 浸

② 蒸

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【单选题】香滑生鱼球这个菜名是以（　）命名。

① 形容原料的形状

② 形容原料的质地

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【单选题】以下情况中，（　）不是引起油脂变质的原因。

① 油脂里水份含量高

② 油脂被阳光照射

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④ 植物油脂里含有维生素

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【单选题】将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的（　）。

① 精细加工

② 定型加工

③ 初步加工

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① 滚

② 炸

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① 长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

② 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

③ 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

④ 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

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