【判断题】【消耗次数：1】
西式面点一般分为饼类制品、面包类制品、泡芙类、酥类制品和蛋糕类制品
①
正确
②
错误
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
下列都属于装饰造型类制品的是( )。
①
巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
②
面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
③
巧克力糖棍、马司板花、果冻
④
马司板花、巧克力排、糖粉盒
【判断题】
国学经部——儒学经典，分为“易类”、“书类”、“诗类”、“礼类”、“春秋类”、“孝经类”、“群经总义类”、“四书类”、“乐类”、“小学类”、“石经类”、“汇编类”。( )
①
正确
②
错误
随机题目
【多选题】
关于边际贡献率的公式中，正确的有（ ）。
①
边际贡献率＝边际贡献总额/销售收入
②
边际贡献率＝单位边际贡献/单价
③
边际贡献率＝1－变动成本率
④
边际贡献率＝单位变动成本/单价
【多选题】
下列关于本量利分析图的表述中，正确的有（ ）。
①
边际贡献式本量利分析图主要反映销售收入减去变动成本后形成的边际贡献
②
基本的本量利分析图是根据本量利的基本关系绘制的
③
在基本的本量利分析图中，总收入线与总成本线的交点是保本点
④
在基本的本量利分析图中，在保本点以上的总收入线与总成本线相夹的区域为亏损区
【判断题】
本量利，是在变动成本计算模式的基础上，以数学化的会计模型与图文来揭示固定成本、变动成本、销售量、单价、销售额、利润等变量之间的内在规律性的联系，为会计预测决策和规划提供必要的财务信息的一种定量分析方法。（ ）
①
对
②
错