西式面点一般分为饼类制品、面包类制品、泡芙类、酥类制品和蛋糕类制品

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

① 点心用途

② 点心加工工艺及坯料性质

③ 厨房分工

④ 点心温度

查看完整题目与答案

【单选题】下列都属于装饰造型类制品的是( )。

① 巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

② 面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

③ 巧克力糖棍、马司板花、果冻

④ 马司板花、巧克力排、糖粉盒

查看完整题目与答案

【单选题】按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

① 点心用途

② 点心温度

③ 厨房分工

④ 点心加工工艺

查看完整题目与答案

【判断题】米、米粉制品包括普通米饭、花色饭、普通粥、花色粥、八宝饭、棕子。糕类粉团、团类粉团、米粉发本季粉团。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】科学区角活动的内容一般可分为下列几类：观察阅读类、科学玩具类、操作实验类、制作创造类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】在UML的类图中的类一般由以下哪些组成

① 类名

② 属性

③ 服务

④ 功能

查看完整题目与答案

【单选题】根据产品特征，一般可以分为两类，一类是功能型产品，一类是（）。

① 技术型产品

② 创新型产品

③ 畅销型产品

④ 服务型产品

查看完整题目与答案

【多选题】失业一般分为三类（）

① 摩擦性失业

② 结构性失业

③ 自然失业

④ 周期性失业

查看完整题目与答案

【判断题】国学经部——儒学经典，分为“易类”、“书类”、“诗类”、“礼类”、“春秋类”、“孝经类”、“群经总义类”、“四书类”、“乐类”、“小学类”、“石经类”、“汇编类”。( )

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是( )。

① 粗砂糖

② 细砂糖

③ 绵白糖

④ 糖粉

查看完整题目与答案

随机题目

【多选题】发票领购方式主要包括（? ?）。

① 批量供应

② 验旧购新

③ 交旧购新

④ 直接领购

查看完整题目与答案

【多选题】专用发票由基本联次或者基本联次附加其他联次构成。基本联次包括（? ）。

① 抵扣联

② 核销联

③ 发票联

④ 记账联

查看完整题目与答案

【判断题】因税务机关的责任，致使纳税人、扣缴义务人未缴或者少缴税款的，税务机关可以要求纳税人、扣缴义务人补缴税款，但是不得加收滞纳金。（? ?）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】我国现行根据不同类型的企业出口货物退（免）税的办法有（? ?）。

① 退税

② 免、抵、退税

③ 免税

④ 免、抵税

查看完整题目与答案

【单选题】纳税人进口应税消费品，应当自海关填发海关进口消费税专用缴款书之日起（? ?）日内缴纳税款。

① 5日

② 7日

③ 10日

④ 15日

查看完整题目与答案

【判断题】对偷税、抗税、骗税的纳税人、扣缴义务人，其未缴或者少缴的税款、滞纳金或者所骗取的税款，税务机关可以无限期追征。（? ?）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】金银首饰以旧换新，可以按销售方实际收取的不含增值税的全部价款征收增值税。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】委托加工实行从价定率办法计算纳税的应税消费品消费税的组成计税价格中应包括的项目有（? ?）。

① 加工费用

② 委托方提供加工材料的实际成本

③ 受托方代垫辅助材料的价格

④ 受托方代收代缴的消费税金

查看完整题目与答案

【多选题】中国现行消费税采用的税率形式是（ ??）。

① 差别比例税率

② 弹性比例税率

③ 超额累进税率

④ 定额税率

查看完整题目与答案

【判断题】因纳税人、扣缴义务人计算错误等失误，未缴或者少缴税款的，税务机关在3年内可以追征税款、滞纳金；有特殊情况的，追征期可以延长到10年。（? ?）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案