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【单选题】【消耗次数：1】
“佛跳墙”是哪一菜系的代表作？（ ）
① 川菜
② 湘菜
③ 徽菜
④ 闽菜
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①  正确
②  错误
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②  徽菜
③  闽菜
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①  正确
②  错误
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②  错误
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④  索道
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①  正确
②  错误
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【判断题】 装置停车时，周围要杜绝一切火源，所有的机、泵、设备中的物料要处理干净。油品、石油液化气、有毒、腐蚀性介质严禁就地排放，以免污染环境。（ ）
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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