【判断题】【消耗次数:1】
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险,由个人缴纳基本养老保险费。
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【判断题】 职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费,记入个人账户。无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员参加基本养老保险的,应当按照国家规定缴纳基本养老保险费,分别记入基本养老保险统筹基金和个人账户。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列哪些人员可以参加基本养老保险,由个人缴纳基本养老保险费 ( )
①  未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员
②  其他灵活就业人员
③  被个体工商户雇佣的雇工
④  无雇工的个体工商户
【单选题】 无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险,由( )按照国家规定缴纳基本医疗保险费。
①  各级财政
②  用人单位
③  用人单位和个人
④  个人
【多选题】 根据社会保险法律制度的规定,参加职工基本养老保险的下列人员中,基本养老保险费全部由个人缴纳的有( )
①  城镇私营企业的职工
②  无雇工的个体工商户
③  未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员
④  实行企业化管理的事业单位职工
【多选题】 根据社会保险法律制度的规定,参加职工基本养老保险的下列人员中,基本养老保险费全部由个人缴纳的有( )
①  城镇私营企业的职工
②    无雇工的个体工商户
③    未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员
④    实行企业化管理的事业单位职工
【多选题】 根据社会保险法律制度的规定,参加职工基本养老保险的下列人员中,基本养老保险费全部由个人缴纳的有( )
①  A.城镇私营企业的职工
②    B.无雇工的个体工商户
③    C.未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员
④    D.实行企业化管理的事业单位职工
【多选题】 根据社会保险法律制度的规定,参加职工基本养老保险的下列人员中,基本养老保险费全部由个人缴纳的有( )   
①  A.城镇私营企业的职工
②    B.无雇工的个体工商户
③    C.未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员
④    D.实行企业化管理的事业单位职工
【单选题】 城镇个体工商户和灵活就业人员也都要参加基本养老保险,墩费基数统一为( ) ,缴费比例为( )
①  当地本年度在岗职工平均工资:8 %
②  当地本年度在岗职工平均工资:20 %
③  当地上年度在岗职工平均工资;8 %
④  当地上年度在岗职工平均工资:20 %
【判断题】 职工应当参加基本养老保险,由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。公务员和参照公务员法管理的工作人员养老保险的办法按照企业参加基本养老保险规定执行。
①  正确
②  错误
【判断题】 用人单位应当按照本单位在岗职工基本工资的比例缴纳基本养老保险费,记入基本养老保险统筹基金。
①  正确
②  错误
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【判断题】 搓油脂和面粉混合时,不宜过多搓揉,以防面筋网络的形成,影响质量。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点制作工艺流程为:配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国先泰时期出现的面点品种,如“饵”食品,根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。
①  正确
②  错误
【判断题】 面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
①  正确
②  错误
【判断题】 淀粉在烘烤过程中能形成糊精,使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右,中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①  正确
②  错误
【判断题】 拌虾饺馅一般不下料酒。
①  正确
②  错误