所有的可再生资源，甚至是化石燃料能源都来自太阳。

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【判断题】所有的可再生能源，甚至是化石燃料能源都来自太阳

① 正确

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【多选题】属于可再生资源的有（）

① A生物资源

② B土地资源

③ C水资源

④ D气候资源

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【单选题】下列资源属于可再生资源的是?

① 森林

② 石油

③ 煤炭

④ 天然气

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【判断题】可再生资源等于可持续供给

① 正确

② 错误

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【单选题】可再生资源发电包括风力发电、潮汐发电、太阳能发电、（）。

① 火力发电

② 核能电

③ 可燃冰电

④ 地热发电

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【多选题】可再生能源中（）等能量来自于太阳

① A风能

② B生物质能

③ C太阳能

④ D水能

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【单选题】土壤资源与光、热、水、气资源一样被称之为可再生资源。但从其自然属性来看又是不可再生的，是有限的自然资源。这里是指土壤资源（）。

① A.相对不可再生性

② B.数量的有限性

③ C.质量的可变性

④ D.空间分布上的固定性

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【判断题】 20世界初，科学界最大的迷是太阳，20世纪中叶前，人类所有能源都来自太阳。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国《可再生能源法》规定2020年非化石能源占一次能源消费比重为（）

① 15%

② 25%

③ 35%

④ 45%

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【单选题】英国政府制定的以“非化石燃料”和“化石能源税”为核心的法律是（）

① 电力法

② 非化石燃料义务

③ 可再生能源义务令

④ 可再生交通燃料义务法令

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随机题目

【单选题】装盘是西式面点甜点( )的第一步。

① 制作工艺

② 定型工艺

③ 装饰工艺

④ 成熟工艺

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【单选题】在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意( )。

① 将糖水熬到很稠，不透明为止

② 不要将糖水熬上颜色

③ 将糖水熬上适当的黄褐色

④ 不要将过多的水分蒸发

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【单选题】面粉在贮存期间，面粉中的硫氢键转化为双硫键，从而改善了面粉的性能，这种现象称为( )。

① 淀粉的糊化

② 淀粉的老化

③ 面粉的熟化

④ 面粉的陈化

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【单选题】溶化黄油的最佳方法是( )和微波溶化法。

① 双煮法

② 烤化法

③ 煎化法

④ 水煮法

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【单选题】烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘( )。

① 不要放在烤箱中心部位

② 不要放在热源中心

③ 体积大小、厚薄

④ 组织密度

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【单选题】 “Flour”是指( )。

① 糖

② 盐

③ 鱼胶

④ 面粉

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【单选题】 ( )等鲜果一般我们不用作制作鲜果沙拉的原料。

① 苹果、山梅、香蕉

② 香蕉、草莓、哈密瓜

③ 梨、桃、香蕉

④ 梨、桃、山梅

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【单选题】冰蛋由于采用速冻，使蛋液中的( )很少受到破坏，从而保留了鸡蛋的工艺特性。

① 卵磷脂特性

② 物理特性

③ 胶体特性

④ 营养特性

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【单选题】对于筋力较弱的面包面团分割时，最好采用( )的方法。

① 手工分割

② 机器分割

③ 先手工后机器分割

④ 先机器后手工分割

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【单选题】高筋面粉其( )和面筋含量高。

① 蛋白质

② 碳水化合物

③ 淀粉

④ 维生素

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