【多选题】【消耗次数:1】
优质香菇的感官特征是______。
A.菇味香浓
B.菇柄细而长
C.菇肉厚实大小均匀
D.菇面带有白霜
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【单选题】 会计档案的保管期限分为永久、定期两类。定期保管期限一般分为10年和(  )年。
①  20
②  30
③  40
④  50