农产品质量安全检测机构只需要对使用频次高的仪器设备进行期间核查

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【单选题】农产品质量安全标准应当根据（）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订

① A、科学技术

② B、农业生产

③ C、生产技术

④ D、基础建设

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【判断题】农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测

① 正确

② 错误

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【判断题】农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求

① 正确

② 错误

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【单选题】《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）

① A、农产品及制品

② B、初级产品

③ C、植物产品

④ D、动物产品

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【判断题】农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围（）

① A、蘑菇

② B、葡萄

③ C、黄瓜

④ D、面粉

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【多选题】保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施包括（）

① A、加强农产品检测

② B、加强政府职能，提高公众环保意识

③ C、发展生态农业，建立无污染产地环境示范性基地

④ D、加强污染源头控制

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【单选题】由国家建立健全的农产品质量安全标准是（）的技术规范

① A、强制性

② B、自愿性

③ C、科学性

④ D、民主性

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【单选题】建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（）以上地方人民政府的统一领导、协调下进行

① A、市级

② B、省级

③ C、县级

④ D、乡（镇）级

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【判断题】 2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过的《农产品质量安全法》是规范我国农产品质量安全的基本法律。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】道教正式创立于（）末年，其标志是太平道和五斗米道的出现。

① 西汉

② 东汉

③ 西晋

④ 东晋

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【单选题】蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是( )。

① 蛋白质分解

② 酸度增加

③ 亚硝酸盐增加

④ 水分增加

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【单选题】为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超过( )。

① 3g

② 6g

③ 10g

④ 15g

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【单选题】下列食物含果胶较多的是( )。

① 面粉

② 黄豆

③ 香蕉

④ 黄瓜

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【单选题】对于正常发育的儿童、青少年其体内摄入氮与排出氮的关系(? )。

① I＝(U+F+S)

② I＞(U+F+S)

③ I＜(U+F+S)

④ 正相关

⑤ 负相关

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【单选题】食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

① 10%

② 14%

③ 12%

④ 16%

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【单选题】下列物质中属于多糖的是( )。

① 糖原

② 蔗糖

③ 麦芽糖

④ 葡萄糖

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【单选题】加工/烹调蔬菜的不正确方法是( )。

① 去茎留心

② 先洗后切

③ 急火快炒

④ 开汤下菜

⑤ 炒好即食

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】婴儿必需氨基酸的种类较成人多一种，它是( )。

① 色氨酸

② 赖氨酸

③ 组氨酸

④ 蛋氨酸

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