【单选题】【消耗次数:1】
一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺,其主要目的是为了掩盖掺水,弥补乳中()
A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂类
D、矿物质
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相关题目
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
随机题目
【单选题】 牙尖的数目是有()决定的
①  牙乳头
②  成釉器
③  生长中心
④  牙乳头和成釉器的互相诱导
⑤  牙板
【单选题】 成釉细胞的胞浆形成端的锥形突起称()
①  赫特威(Hertwig)突
②  托姆斯(Tomes)突
③  球状突
④  外釉突
⑤  上皮隔
【单选题】 新分泌的釉质基质所含的矿物质仅占矿化总量的()
①  成釉细胞
②  成骨细胞
③  成纤维细胞
④  穿通纤维
⑤  成牙骨质细胞
【单选题】 关于牙齿发育的叙述,错误的是()
①  牙胚由牙板及邻近的外胚间充质发育而来
②  帽状期成釉器细胞分化为三层
③  多根牙的形成是由上皮隔的发育所决定的
④  最早形成的牙体组织为釉基质
⑤  牙胚是在成釉器的帽状期形成的
【单选题】 牙釉质的基本结构是()
①  绞釉
②  釉基质
③  釉柱
④  釉丛
⑤  釉板
【单选题】 釉质中无机物约占总重量的()
①  50%
②  70%
③  75%
④  96%
⑤  99%
【单选题】 “绞釉”是指()
①  在牙颈部釉柱排列成水平状
②  釉柱向窝沟底集中
③  釉柱自釉牙本质到牙表面排列成直线
④  釉柱近表面1/3弯曲,内2/3较直
⑤  釉柱在切缘及牙尖处绞绕弯曲
【单选题】 釉质呈淡黄色的原因是()
①  釉质钙化不良
②  釉质本身的颜色
③  釉质缺损,露出牙本质的颜色
④  釉质钙化程度高,不能透过牙本质颜色
⑤  釉质钙化程度高,透过牙本质颜色
【单选题】 关于牙体组织,以下错误的是()
①  由釉质、牙本质、牙骨质和牙髓组成
②  釉质构成牙的主体
③  牙中央有一空腔,称髓腔
④  牙体组织有三种界面
⑤  来源于外胚层和外胚间叶组织
【单选题】 牙本质的增龄变化为()
①  透明牙本质形成
②  修复性牙本质形成
③  形成继发性牙本质
④  牙本质死区出现
⑤  球间牙本质增多