【单选题】【消耗次数:1】
制作酿香菇时,香菇应该选择()
A.涨发处理后的香菇
B.涨发前的干香菇
C.蒸制的成熟的香菇
D.改刀成块的香菇
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①  A.250%
②  B.400%
③  C.40%
④  D.25%
【单选题】 制作酿香菇时,鸡肉茸胶应酿在______。
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②  B.香菇的四周
③  C.香菇上表面
④  D.香菇去柄的一面
【多选题】 优质香菇的感官特征是______。
①  A.菇味香浓
②  B.菇柄细而长
③  C.菇肉厚实大小均匀
④  D.菇面带有白霜
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①  A.厚菇
②  B.薄菇
③  C.花菇
④  D.菇丁
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④  D.香菇+鸡腿
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①  工商局
②  单位
③  个人
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【单选题】 涨发珧柱用( )法。
① 
② 
③  浸焗
④ 
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①  中国人民银行
②  国有商业银行
③  政府机关
④  财政部门
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①  只能拆分为两个
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③  只能拆分为四个
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【单选题】 盲人犯罪后可以( )。 A.不负刑事责任 B. 从轻、减轻或者免除处罚 C.从轻或者减轻处罚 D. 减轻处罚
①  A.不负刑事责任
②  B. 从轻、减轻或者免除处罚
③  C.从轻或者减轻处罚
④  D. 减轻处罚
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