【单选题】【消耗次数:1】
()属于益生元
A低聚木糖
B麦芽糖醇
C蛋白肽
D白藜芦醇
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 麦芽糖属于还原糖
①  正确
②  错误
【判断题】 麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①  正确
②  错误
【单选题】 麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①  葡萄糖
②  果糖
③  半乳糖
④  甘露糖
⑤  木糖
【判断题】 易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
① 
② 
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 关于多元糖醇的共同特点说法不正确的是()
①  甜度较低
②  粘度较低
③  吸湿性较大(甘露醇除外)
④  能量值较高
⑤  过量摄取会引起肠胃不适或腹泻
【判断题】 面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①  正确
②  错误
【判断题】 木糖醇代谢不受胰岛素调节,可作为甜味剂用于糖尿病患者的专业食品和药品中。
①  正确
②  错误
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
【单选题】 以下属于胰高糖素样肽-1受体激动剂的是( )。
①  利拉鲁肽
②  阿卡波糖
③  瑞格列奈
④  二甲双胍
⑤  吡格列酮
随机题目
【单选题】 比较1000名12岁男孩和18岁男子身高变异程度大小,宜采用的指标是:
①  全距
②  方差
③  变异系数
④  均数
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【单选题】 治疗效果(控制,显效,好转,无效)判定资料属于:
①  计量资料
②  计数资料
③  等级资料
④  无序分类资料
【单选题】 脉搏数(次/分)是:
①  观察单位
②  数值变量
③  名义变量
④  等级变量
【单选题】 当原始数据分布不明时,表示其集中趋势的指标用( )较为合理:
①  几何均数
②  均数
③  中位数和均数都合理
④  中位数
【单选题】 抽样误差是指:
①  不同样本指标之间的差别
②  样本指标与总体指标之间由于抽样产生的差别(参数与统计量之间由于抽样而产生的差别)
③  由于抽样产生的观测值之间的差别
④  样本中每个个体之间的差别
【单选题】 下列事件的总体不是二项总体的是:
①  不同性别的某种哺乳动物
②  种子的是否发芽
③  某实验小鼠的存活情况
④  扔一枚骰子
【单选题】 统计学中所指的抽样误差是
①  个体值与总体参数值之差
②  个体值与样本统计量之差
③  样本统计量与总体参数值之差
④  个体值与个体值之差
【单选题】 配对t检验中,用药前的数据减去用药后的数据与用药后的数据减去用药前的数据,两次t检验的结论
①  t值符号相反,但结论相同
②  t值符号相反,结论相反
③  t值符号相同,但大小不同,结论相反
④  t值符号相同,结论相同
【单选题】 标准正态分布曲线下,从横轴上-1.96~1.96表示的曲线面积是()%:
①  90
②  95
③  99
④  5